【柿子不能和什么吃 和柿子相克的食物】
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1、不能与高蛋白的食物同食 。生活中常见的高蛋白食物有牛奶、鸡蛋、鱼类等 。柿子不能与这类食物同时进食是因为柿子中含有丰富的鞣酸，这种物质在胃酸的作用下 ， 与蛋白质发生易凝结成块，形成胃柿石 。胃柿石堆积在胃肠中会对肠胃黏膜造成刺激，进而就会引起腹痛、腹胀等症状 。严重时甚至可能会引起恶心、呕吐等 。
2、不能与紫菜同食 。紫菜中含有较为丰富的钙、铁等多种微量元素，而柿子中含有丰富的鞣酸 。两者同时进食时，柿子中的鞣酸会与紫菜中的钙离子发生反应，形成不易消化的结合物，而且会对肠胃造成刺激，影响其它营养物质的摄入 ， 甚至还可能会诱发肠胃不适的症状 。
3、不能与螃蟹同食 。螃蟹和柿子同属于寒性食物 ， 两者同时食用，会对肠胃产生刺激，严重时会诱发腹泻、呕吐、腹痛等症状 。除了螃蟹以外，甘薯、鹅肉、河虾、梨等寒性的食物都不能与柿子同时进食 。尤其要格外注意，鹅肉与柿子共同食用，严重时甚至会导致死亡 。
4、不能与土豆同食 。土豆是含淀粉较多的食物，吃了以后会刺激胃黏膜分泌大量胃酸 ， 而柿子中又含有较多的鞣质和果胶 。在胃酸的作用下，柿子中的鞣质与果胶、蛋白质等发生凝聚作用，会形成难溶性的硬块，也就是胃柿石 。
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