半生不熟的粽子可以放在水里明天再煮吗


半生不熟的粽子可以放在水里明天再煮吗

文章插图
【半生不熟的粽子可以放在水里明天再煮吗】粽子是生活中比较常见的一种食物,它是用糯米制作的,比较难煮熟,所以很多人煮粽子都会出现半生不熟的情况 , 也就是夹生的现象 。半生不熟的粽子最好直接放过里面煮熟吃,如果不煮,建议放冰箱冷藏保存第二天再煮 。
一、半生不熟的粽子可以放在水里明天再煮吗 可以,但是温度过高很容易变质坏掉 , 最好捞起来冷藏保存 。
未完全煮熟的粽子可以再煮一次,但煮后的味道比一次煮的稍差 。如果第一次做的粽子没有完全煮熟,第二次做的时候可能会比较长,这样才能保证粽子能彻底煮熟,防止反复煮 。
煮两次时,可以在煮好后用手触摸粽子,看糯米是否软 。如果你担心没有完全煮熟,关上火 , 盖上盖子,继续在锅里炖两三个小时 。
无论是蒸的还是煮的,粽子都是一样的,目的就是让粽子熟了 。另外 , 虽然粽子好吃 , 但小编还是在这里提醒大家,不要吃太多,糯米很难消化,可能会有胃酸过多的现象 。
二、煮粽子要多久 一般根据煮米饭的时间,煮2至4个小时,并用重物压在表面,避免粽子在水中滚动 。一方面,米饭可以在水中连续浸泡,蒸煮更加均匀 。另一方面,它可以避免粽子在水中滚动,分散绳子和分散他们 。煮熟后,泡在原来的汤里 。
要点:粽子不能用冷水煮 。粽子必须用开水浸泡,加热均匀 。加热时间不宜过长,以免过度腐烂而失去原味 。粽子要从外包装袋里取出,和若叶一起煮 。
三、煮好的粽子可以保存多久 如果保存得当,煮熟的粽子可以保存一周左右 。
吃粽子一般是端午前后,此时气温较高 。粽子属于熟食 。如果在室温下存放,可能变质1-2个左右 , 但如果粽子不能吃,可以冷藏保存在冰箱里,保存期可以延长到一周左右 。低温能抑制细菌的生长,从而延缓粽子的变质时间 。
如果短时间内吃不完粽子,可以把粽子放进冰箱冷冻保存,一般可以保存1-3个月左右 。

    推荐阅读