苏东坡为何被誉为北宋第一吃货，东坡肉是谁的谁创制的第一是苏舜苏轼苏轼苏轼苏？ _苏轼

东坡肉是谁的谁创制的第一是苏舜苏轼苏轼苏轼苏从民间传说和相关诗词推测，东坡肉应该就是苏东坡发明的。
先说几个苏东坡与东坡肉的传说。
东坡肘子、东坡豆腐、东坡鱼、东坡羹、东坡肉……说起苏东坡，必然会想起美食，这和他是个吃货有很大的关系。
第一个传说，关于徐州。
说是苏东坡曾经任徐州知府，就遇到黄河发大水，大水围了徐州城。眼见着全城百姓可能会遭殃，苏东坡身先士卒，带领部下奋战在抗洪第一线，经过数十天的奋战，终于保住了徐州城。
全城百姓都很激动，觉得苏东坡是个好官，于是敲锣打鼓，杀猪宰羊，送给了苏东坡。苏东坡就算再是吃货，也吃不了这么多啊，于是他指点家人烧成“红烧肉”，送给了百姓吃。
老百姓很感动，所以有了“回赠肉”的称号，也有人称东坡肉。
第二个故事，湖北黄州。
这个最有名，因为苏东坡写了《食猪肉诗》：
黄州好猪肉，价贱等粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。
据说苏东坡被贬黄州之后，发现这里的猪肉很便宜，于是施展手艺，烧肉与好友共同品尝，东坡肉由此成名。
就是通过这首诗，可以猜测苏东坡发明了红烧肉，这么详细的手法，这么贴切的描述，不是厨子，不吃吃货，很难写出来。
第三个故事，杭州疏浚西湖。
话说后来苏东坡去了杭州，也是知府。他又一次遇到了水灾，天降大雨，西湖泛滥，庄稼被淹。苏东坡很有治水的经验啊，于是领着人去疏通西湖，筑堤建桥，为老百姓干了大好事。
杭州的老百姓也知道他是个吃货，又开始送猪肉了。这个场景似乎很熟悉?。≌檬枪昶诩洌?苏东坡就让厨师按自己的方法烧肉，烧完之后，和酒一起送给老百姓吃喝。结果厨师看错了，把酒肉放在一起炖了。
没想到，这样炖出来的肉，非常美味，老百姓吃了以后大加夸奖，称之为“东坡肉” 。
第四个传说，美女王朝云。
王朝云原来是西湖歌女，某次见了苏东坡，才子佳人一相遇，就顺理成章的在一起了。后来苏东坡到了黄州，王朝云也一直陪着他。那时候苏东坡比较穷困，但是身为吃货，无肉不欢?。?
王朝云于是去买了当地比较便宜的猪肉，炖给苏东坡吃。买回来之后，直接和材料一起下锅了。然后，王朝云就去和苏东坡一起练字了。
这练着练着，时间过去了很久，练完字两人才想起来，锅里还炖着肉呢！于是赶紧去厨房看，没想到炖出来的猪肉相当美味，于是苏东坡记下了烹饪方法，东坡肉出现了！

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苏东坡为什么要发明东坡肉这是因为苏东坡当时官场失意，手头不宽裕，而又偏是美食爱好者，买不起好吃的羊肉，就只能退而求其次买当时很便宜的猪肉，并想办法烹调出很好的味道。

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为什么说苏轼是唐宋八大家之一苏轼不仅是唐宋八大家之一，而且是北宋文坛领袖人物。正是他推动了词的发展，改变了诗尊词卑的地位，开创了豪放词派。
我个人非常喜欢苏轼，喜欢他的豪放、喜欢他的旷达、喜欢他的随遇而安。我先分享一首自己非常喜欢的词。
莫听穿林打叶声，何妨吟啸且徐行。竹杖芒鞋轻胜马，谁怕? 一蓑烟雨任平生。
料峭春风吹酒醒，微冷，山头斜照却相迎。回首向来萧瑟处，归去，也无风雨也无晴。
苏轼乐观的面对人生，心情不过分强调自己的遭遇，总是一副从容不迫、落花流水皆无意的样子，令人不禁对他的心襟充满钦佩之感。
苏轼的仕途坎坷不平，因为政见的不同，苏轼不仅多次被流放，甚至差点丧失性命。所幸每次都是有惊无险，甚至成了各地美食的代言人。
一自坡公谪南海，天下不敢小惠州。广东、海南是苏轼最后生命的所在地，也正是因为他的存在，原来发配流放之地，逐渐有了诗词歌赋，甚至海南开始有了进士的诞生，这对于海南来说是想都不敢想的，海南符确成了有科举以来的第一个进士，而他正是苏轼的弟子。
这些都是大家熟知的故事。在警世恒言里面有苏轼的传说，很是有趣。题目为：王安石三难苏学士。本来王安石本来挺欣赏苏轼的，但是苏轼是坚定的站在了保守派一方，与王安石政见相左，故王安石三难苏轼也是有一定的根据的，不过也是将这种同代文豪的恩怨以诗词形式表现出来。
一难，发配湖州。王安石先前致力于研究汉字的发展和形成，对各个字的形成认为是象形而来或合意而得。正如苏东坡的坡子，土的皮就是坡。谁知苏轼听了大肆讥讽，说到滑岂不是水的骨头。后来又以鸠鸟戏之，王安石大怒，将他贬到湖州去了。
二难，发配黄州。苏轼发配湖州三年，王安石气也消了，苏轼也该调回来了，在回京后，苏轼专门去拜访王安石，凑巧王安石还没睡醒，苏轼就在外书房里等待。能够在外书房等待，这证明苏轼与王安石的关系还是比较亲近的，毕竟外书房已经属于个人隐私之地了。王安石在外书房里看到王安石写的一首未完成的诗：西风昨夜过园林，吹落黄花满地金。苏轼一看，狂才之气又发，笑道，菊花最为坚强，再冷只是枯萎在枝头，从不掉落花瓣。随手在后面加了一句：秋花不比春花落。王安石醒了一看，心想：这小子还是这么狂。本来消了三年的气又起来了，想着打发他回老家算了。不过王安石还是比较惜才的，觉得王安石是因为没有见过黄州的菊花才有这一说。苏轼到了黄州后，在一个雨后看菊花，发现菊瓣全部飘落在地上，不由心生忏悔。
三难，学问之考。苏轼想回来给王安石当面道歉，想起王安石曾托他带瞿塘中峡水，不曾想过了中峡，苏轼想着本是一源之水，有何分别，打了下峡水回来了，谁料王安石尝了出来。王安石也有心教化苏轼，就和苏轼聊了起来。王安石说我有24箱书柜，你随便拿一本，你念上句，我说出下句。王安石随便找了本，随便一问，果然不差。王安石说我也考考你吧，王安石出了三个对子：
一岁二春双八月，人间两度春秋。
七里山塘，行到半塘三里半。
【苏东坡为何被誉为北宋第一吃货，东坡肉是谁的谁创制的第一是苏舜苏轼苏轼苏轼苏？】铁瓮城西，金、玉、银山三宝地。
谁料苏轼搜肠刮肚，竟然一个对不出。苏轼自此谦卑谨慎，发奋学习学问，终成大学。
我个人有时不禁为苏轼感叹，苏轼才华横溢，心性旷达洒脱，人生阅历起起落落，见识之广，与王阳明相差无几，但是苏轼终究在人生意义的探索上差了一筹，未能成圣，不仅令人惋惜。