荔浦芋头怎么蒸，荔浦芋头怎么蒸得透？ _荔浦

荔浦芋头怎么蒸得透蒸上15分钟就可以蒸透了。
芋头去皮，切成3厘米大小的方块，上笼蒸15分钟；葱适量切成1厘米长短，青红椒各一只，切碎；下油煸葱白至香（喜欢辣的可下辣椒同煸），下水或高汤、调料（盐、鸡精，你喜欢的其他调料）煮开后，放入蒸好的芋头焖至入味，汁水差不多收干时撒入葱叶、青红椒、两滴香油翻炒几下，起锅，美味开启。

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荔浦芋头怎么蒸将荔浦芋头切成差不多大小的块，锅里放大约一碗半水，拿个盘子扣在锅中，盖住水（这是为了防止蒸汽把红薯弄湿，蒸出来的红薯口感不好且不易熟透），然后把红薯沿着盘子周围贴锅放，盖上盖子，点火。等水开了，转小火再蒸个25—30分钟就差不多了~
但荔浦芋头块的大小决定了蒸红薯的时间，只要你拿筷子能扎透红薯就熟了?。?
小提示：在烹制之前，将荔浦芋头切块用盐水泡一二个小时再蒸煮，可减少食后的泛酸及腹部胀气和排气等不适感。

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荔浦芋头怎么蒸有什么窍门选择荔浦芋头要选顶部尖、根部粗大的，这样的芋头比较粉，荔浦芋头一定要隔水蒸，沸水的界面离芋头越远越好，这样吃起来非常粉又松又软，清甜可口。用棉线切芋头，确实是一个好办法。
材料：芋头，棉线绳，糖
做法：
1、2斤重的芋头隔水蒸约40分钟，晾凉去皮。
2、准备好棉线绳一根，双手用力“切” ，片片芋头蘸糖食用。
3、微波炉蒸芋头更粉一些，提前切片能减少微波时间。
荔浦芋头为什么蒸完好难吃芋头不好吃，有可能是因为它还没有熟，或者是太老了，已经不新鲜了，就可能会不粉糯，吃芋头其实可以把芋头压成泥，做甜品，这样子也特别的好吃，芋头蒸着吃，我觉得芋头蒸的吃是最好吃的，然后芋头拌着米饭一起吃，真的是太好吃了。
芋头一定要隔水蒸，以沸水的界面离芋头越远越好，这样吃起来非常粉又松又软，清甜可口，若是煮或隔水比较近距离蒸的话，芋头口感会带有半生脆的现象。
在网上买了一些荔浦芋头好嗨森，回家蒸了之后一股浓浓的腥味，想啊是它本来就这个味儿么你可能是北方人，我在浙江这边，喜欢吃这个芋头，蒸着吃和煮稀饭都好吃。没有太大的腥味，你感觉你吃海鱼腥吗，要是腥。就是个人口味问题。
荔浦芋头蒸多久25分钟即可。蒸芋头的做法，首先准备材料：芋头：适量。
1、荔浦芋头先用清水清洗干净，然后晾干水分备用。
2、蒸锅倒入适量的清水浇开，然后芋头直接上锅蒸，大火蒸25分钟即可。
3、蒸熟后手轻轻一搓就能把皮搓掉，也可以用筷子扎一下，判断是否蒸熟。
4、蒸好的荔蒲芋头可以蘸着炼乳吃。
蒸荔浦芋头蘸糖开水还是冷水蒸蒸荔浦芋头蘸糖冷水蒸
一、用料荔浦芋头1个、白糖适量。二、蒸芋头的做法1、荔浦芋头洗净去皮切成片，摆放在蒸盘内。（也可以不用放入蒸盘，直接放在蒸屉上也可。）
2、蒸盘放上蒸屉上，冷水上锅，大火上气后转中小火蒸10-15分钟。
3、用筷子可以轻松穿过芋头片，关火即可。稍稍放凉可以搭配白糖蘸着食用。

香芋怎么蒸又糯又甜1
香芋600g
2
用小刀刮去片清洗干净
3
切成滚刀
4
用水泡10分钟再用水洗一次。
5
调料
6
香芋里放胡椒粉，盐，白糖拌均匀。
7
面上撒上姜，蒜，红椒，橄榄油。
8
入锅蒸
9
电压力锅，按煮肉键。
10
13分钟之后出锅撒上葱花，ok搞定。
江西荔浦芋头的做法一、可以做成清蒸芋头，芋头排骨煲，拔丝芋头等
二、具体做法
一、清蒸芋头
原料：芋头、白糖
做法：
1、芋头削去粗皮，洗净，切成大块；
2、装入蒸碗，上蒸笼蒸熟后取出，可直接食用，也可以蘸着白糖食用。
二、芋头排骨煲
材料：小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣、酒1大匙、酱油1/2大匙、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许。
做法：
1、小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再用热油炸至上色捞出。
2、芋头去皮、切小块，放入热油中炸过捞出。
3、用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟。
4、芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出。
三、拔丝芋头
主料：芋头适量
调料：白糖4勺，水1勺，植物油适量
做法：
1、芋头削皮，用制丸勺挖出，水：白糖=1:4 ，旁边的勺子是用来计量的，大约一勺水，四勺白糖。（最好选用绵白糖。这是因为绵白糖中含有20%的转化糖，而转化糖能抑止糖浆熬制过程中的晶体形成）
2、油烧至五成热，放入芋头药炸至金黄皮脆里熟，捞出。（最好分两次油炸，第一次应以五成热油温将原料炸至九成熟，第二次炸制的油温则在七八成热之间。）
3、炒糖，很关键！锅内倒油少许，放入水和白糖（1:4），小火，用木铲轻轻地搅炒至白糖溶化，开始是白色泡沫，继续炒至泡沫消失，糖浆由稠变?。?色泽由白色变成淡黄至深黄，注意千万别炒焦了，期间要不断搅动。
【荔浦芋头怎么蒸，荔浦芋头怎么蒸得透？】4、这个时候就可以下芋头拔丝了，翻拌时动作要轻，动作要快，避免糖稀粘结成团，时间不可太长，以糖浆裹匀原料表面就可以出锅啦
5、装入事先抹过油的盘子里，配一碗冷开水上桌蘸食。这样吃起来更香脆，还可以避免烫嘴哦。