【流沙包里面的流沙是什么东西 流沙馅的配方及做法】
文章插图
1、流沙包里面的流沙其实就是咸蛋黄和黄油、糖等材料的混合物 。
2、因为黄油遇冷凝固和遇热融化的特点 ， 在往里面包馅的时候先将馅料放到冰箱里面冷藏，等包好后蒸熟，里面的馅料就会变成液态，因此咬一口之外可以看到里面的馅料是液体状的 。
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