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【糖葫芦的做法和熬糖 糖葫芦的做法和熬糖窍门】小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于糖葫芦的做法和熬糖这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、先往锅里加入适量冷水，再加入适量冰糖 。开大火把水里的冰糖煮开 。用勺子或者其他工具轻轻一按 ， 冰糖就碎了 。煮糖不能用铁锅或铝锅，因为它们煮糖时会使糖变色，所以只能用不锈钢锅 。)
2、当锅里的水沸腾，糖融化时，关小火，煮大约7到8分钟 。这时已经有少量的糖浆出来了 。为了使糖稀释均匀，保持文火，用筷子在锅里搅拌2到3分钟 。
3、最后，糖浆要完全煮出来 。注意这个过程中不要用筷子搅拌，不然冰糖碰到锅底就糊了 。这一次，煮糖的时间更长，大概15分钟 。先用筷子搅拌一下，看摸起来有没有粘性 。如果是这样 ， 用铲子搅动池塘，通常持续2到3分钟 。用铲子把糖浆吐掉，滴下的糖浆变成黄色，几乎形成一条线，说明糖浆已经完全熟了 。你可以是糖衣浆果 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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