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欢迎观看本篇文章 ， 小升来为大家解答以上问题 。老式花卷怎么?。?怎么拧老式花卷很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、面粉500克，酵母粉2克，温水280克，盐2克 ， 油5克 。
2、将面粉、酵母粉和水混合均匀成面团 。
3、让它发酵2小时 。
4、取一块面团，2小时后揉匀 。
5、用擀面杖擀成薄皮，涂上油，撒点盐 。
6、从一端卷起来 ， 卷成一卷 。
7、平均分段 。然后纵向切开 。然后轻轻扭转两端 。
【怎么拧老式花卷 老式花卷怎么拧】8、全部拧完，放一边，再醒半个小时 。
9、锅加水加热，放入坯体 ， 大火蒸20分钟 。时间到了就拿出来，这样扭花卷就完成了 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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