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小伙伴们好 ， 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于自制巧克力模具这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、先把巧克力片放入碗中，这样融化起来简单方便 。巧克力片可以根据个人需要切碎 。
2、加热熔化 ， 这一步可以通过两种方式达到熔化的效果 。一种是隔水加热法，将60度左右的热水(注意这个温度的热水还没有烧开，水温不要太热)放入碗中，然后将装有巧克力的碗叠放在这个碗中，然后开始充分搅拌，直到巧克力完全融化，将巧克力包装成粘稠的糊状；其次，用微波炉融化，这种方法会节省时间 。将装满巧克力的碗按重量放入微波炉，加热10秒 。取出后充分搅拌，然后放入加热10秒再搅拌 。以此类推，大概需要1、2分钟 。(注意，不要一次加热1、2分钟，以免麻烦，这样你的巧克力会被烤焦 。)融化的巧克力还是需要不断搅拌 。
3、成型 。放入模具 ， 尽可能弄光滑 。如果没什么可摸的，可以用蛋糕奶油装饰用的挤花器，把巧克力放在塑料光滑的盘子里冷却 。
4、酷毙了 。最好是用正常的室内温度来降温，不要用冰箱，会硬的 。
【自制巧克力模具 巧克力模具怎么做】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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