【椰青为什么削皮】
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椰青削皮后开洞会比较简单,而且能使其保存的时间过长,如果不给椰青削皮,它的表皮会快速老化,影响果汁、果肉的口感,降低其营养价值,通常给椰青削皮后 , 需用专用药水浸泡一段时间,然后用保鲜膜包裹起来,放在没有阳光的地方即可 。
椰青削皮的原因 椰青的表皮深厚,如果不削皮开洞起来特别的麻烦,而且不削皮的话,它表皮会老化的特别快 , 会影响椰青当中的果汁、果肉的口感,还会降低椰青的营养价值 , 若是想长期保存椰青 , 首先需要将它表皮削掉 。
通常椰青削皮后会逐渐的变色,这时可以用专用药剂浸泡一段时间,然后用保鲜膜包裹起来,放入阴暗没有阳光的环境下,也可以放入冰箱中冷藏起来 , 使其保存的时间更加常久,使果汁、果肉保持原汁原味 。
购买椰青时,可以选择新鲜的椰青,带回家自己削皮处理,也可以选择购买处理后的椰青,若是椰青变色了一定不要购买,还要购买开椰器,方便开洞食用,建议通过正规渠道购买新鲜的椰青 , 避免购买变质的椰青 。
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