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用烤箱做面包的时候，在一个干净的容器里倒入适量的高筋面粉和鸡蛋液 ， 将其搅拌均匀后 ， 用手搓成几个圆球，让其自然发酵几个小时后，在中间处划开一个缝隙 ， 进行二次发酵后，再刷一层鸡蛋液，放在烤箱中设置温度就可以了 。
初学者用烤箱做面包的方法 对于初学者来说，用烤箱做面包的时候，首先选用高筋面粉作为面团的原料，在一个干净的容器里倒入适量的面粉，根据面粉的量加入几个鸡蛋，将其搅拌均匀后 ， 用手将其搓个多个小圆球，在上面盖一层纱布 。
这样能让其自然的发酵，待发酵碰撞后，再用擀面杖将面团压开，将边缘部分压扁 ， 之后从边缘处从上到下卷起，将接口处捏紧，让面团的中间留一些空隙的位置，将其放在托盘中，塞入烤箱中就行了 。
【初学者用烤箱做面包方法】若是想做出来的面包口感更好，可以在托盘的下面放一盆水，这样能防止面包里的水分流失 ， 之后盖上烤箱门后，让其进行二次发酵 ， 待其膨胀后 ， 在中间的缝隙里刷一层蛋液，将温度设置成180度就可以了 。
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