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小伙伴们好 ， 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于恭城油茶的做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、恭城油茶的制作方法特别讲究 。精选清明和谷雨季节采摘的茶叶 。先用少许开水浸泡5 ~ 10分钟，减少烟火味和苦味 。然后，在茶锅里放一点猪油加热 ， 加入姜、蒜和泡好的茶叶稍微翻炒一下，然后捣碎 。捣碎后，用水煮 ， 直到味道很好 。然后用精盐调味 。茶叶用竹漏斗滤入碗中，撒上葱花和葱花 。调制好的恭城油茶端上桌后，首先闻到的是葱花和香菜特有的香味 。入口后，先是感受到茶的苦涩 ， 然后是甘甜醇厚，回味无穷 。
2、一壶茶喝完之后 ， 也可以在壶中加入清水煮沸 。这样可以重复五六盆 。这样油茶就一锅煮了 ， 味道也没有以前那么浓了 ， 正好应验了油茶“一杯苦，两杯涩 ， 三杯四杯好油茶”的说法 。近年来，随着来恭城旅游的人越来越多，恭城油茶也变得小有名气 。
【恭城油茶的做法 恭城油茶的做法作文】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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