文章插图
1、食材：地瓜300克、糖50克、水10克、油适量 。
2、地瓜去皮，切成滚刀块，油锅小火加热到100~120度左右，把手放在油锅十厘米的地方感觉到微热就可以将地瓜下锅 。
3、保持小火炸8~10分钟，地瓜炸至七八成熟，捞出控油 ， 将油锅加热到160度左右，将地瓜下锅进行复炸 。
【地瓜怎么烧 地瓜怎么烧法】4、炸一分钟，等到地瓜炸至金黄时捞出备用，锅里滴几滴油，加入水和糖，用筷子把糖稍微搅拌一下 。
5、糖铺满锅底，小火加热至糖融化 ， 糖色变焦黄时放入地瓜，快速翻炒几下出锅，冷却一分钟即可拉出丝 。
推荐阅读
- 电脑没有d盘怎么办-d盘不见了怎么添加硬盘分区，电脑里d盘e盘f盘空然不见了怎么办哪位大师知道怎么弄的？
- 好吃英语怎么说yummy 好吃英语怎么说yummy不
- 钓白条怎么调漂
- 怎么办网银 怎么办网银卡和支付宝
- Win10系统笔记本找不到无线网络怎么办，Win10系统笔记本找不到无线网络怎么办？
- 新娘遭遇恶俗婚闹该怎么办？，婚俗改革方面的做法？
- 怎么钓甲鱼的方法
- 怎样打出负正符号 怎样打出正负符号，平板电脑怎么打出正负符号？
- 折叠泡脚桶怎么用？，美的折叠泡脚如何清洗滤网？
- 买的新鞋磨脚怎么办？，新买的鞋子会磨脚怎么办？