【如何做出好吃的脆皮烤鸭 脆皮烤鸭做法】
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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题 。脆皮烤鸭做法，如何做出好吃的脆皮烤鸭很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、先将鸭子清洗干净后，将胡椒粉和盐均匀地涂在鸭子上，然后将八角、茴香、料酒、水等其他材料混合 。并将它们添加到容器中 。然后 ， 加入鸭子腌制一天 。腌制过程中，注意将鸭子翻面，这样会更入味 。
2、把盐水鸭拿出来，用钢叉叉起来 ， 然后准备开水在鸭子身上来回浇 。重复几次会让鸭皮更紧实，可根据实际情况倒 。
3、将事先腌制好的材料刷在煮熟的鸭子上 。刷几遍让它更入味，然后倒挂在室外通风阴凉的地方 。风的时候注意刷酱，直到鸭皮更紧实 。
4、将鸭子用锡纸包好 ， 然后在底部垫上适量的洋葱和土豆，然后放入烤箱 ， 再将腌制好的酱料放在烤箱底部 ， 将烤箱温度调到170度左右 ， 烤40分钟左右 。
5、烤的时候鸭油会出来 。这时候可以放入冷锅中，然后依次加入适量的甜面酱和白糖用小火煮至出香味 。在这个过程中，你可以加入适量的水煮稠，就成酱了 。
6、最后一步就是把烤鸭拿出来，把酱料抹在上面 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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