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【菜心的营养价值 小白菜心的营养价值】小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于菜心的营养价值这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、大白菜肉质细嫩 ， 味道鲜美，营养丰富 。每公斤可食部分含蛋白质13-16克，脂肪1-3克，碳水化合物22-42克，钙410-1350毫克，磷270毫米 ， 铁13毫克 。胡萝卜素1-13.6毫克，核黄素0.3-1毫克，烟酸3-8毫克，维生素C790毫克 。
2、菜心是可以炒的 。出口汤料烹饪和加工 。主要出口港口，澳洲，欧美等地 。
3、预防贫血：大白菜含有丰富的钙、铁、维生素A等营养物质，能增强免疫力，预防缺铁性贫血 。
4、降低胆固醇：卷心菜中富含的维生素C可以降低胆固醇和血压 。
5、清热解毒：大白菜不仅能清热解毒，还有活血消肿的功效 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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