有什么水果可以用来泡酒,什么样水果可以泡白酒?

什么样水果可以泡白酒【有什么水果可以用来泡酒,什么样水果可以泡白酒?】桑葚酒泡白酒最好
桑葚酒也是经典的果酒 , 桑葚果实和杨梅一样,保鲜期很短,喜欢喝酒的朋友就会买很多桑葚回来泡酒喝 , 桑葚的营养价值很高,所以泡好的桑葚酒也很滋补,含有多种人体所需的氨基酸和微量元素 , 经常喝一点能提高身体免疫力,有缓解眼睛疲劳、益气补肾等功效;
【原材料】桑葚500g、枸杞40g、冰糖200g、白酒1200g;
【桑葚酒的做法】
1、准备适量的桑葚 , 一个大碗中倒入适量的白酒,分批次把桑葚放进去过一遍,然后捞出来备用,不建议用水清洗;
2、桑葚处理好之后,准备原材料 , 一个2.1L的无水无油的玻璃罐 , 需要桑葚500g,冰糖200g和枸杞40g,放了适量的枸杞,枸杞能让桑葚酒更加滋补;白酒的度数是有要求的,一般建议使用50度左右的纯粮食酒;
3、准备好的无水无油的玻璃罐中先加入一层桑葚,再加入一层冰糖 , 重复这个操作,最上面加入冰糖,再加入用白酒清洗过的红枸杞,倒入白酒,一般到瓶子的8分满;桑葚酒做好之后,放在阴凉的的方法泡上3-6个月就能喝了,泡1年左右的口感是最好的;

有什么水果可以用来泡酒,什么样水果可以泡白酒?

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除了杨梅还有什么可以泡酒可以泡酒的东西太多了,先给你大概讲一下,按照品类分为三大类;
第一类:水果类代表有杨梅、荔枝、梅子、草莓、桃子、枇杷、桑椹、李子、水蜜桃、葡萄、芒果等,水果泡酒大多以低度酒加糖泡制,甜味较重 , 但营养价值高,深受女性朋友们的喜爱 。
有什么水果可以用来泡酒,什么样水果可以泡白酒?

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白酒泡什么水果好喝最适合泡酒的8种水果水果类泡酒的话,比较常见的有,杨梅,樱桃 , 桑葚,桑果,苹果,木瓜,刺梨,酸枣仁,山楂,青梅等泡酒,水果泡酒都是单独泡,各个水果不混合 , 可适量的加点枸杞 , 冰糖等搭配泡酒,比如青梅泡酒
青梅泡酒的制作方法
1,青梅:要选择青青的较硬的,最好选用野生无公害青梅,保证健康 。青梅过熟不适合用来泡青梅酒 。
2,泡青梅用的白酒 , 度数应该在42-60度 。60度纯粮食白酒与梅(1:1)混合后,酒精浓度大大降低,刚好适合女性饮用 。度数过低容易坏掉 。
3,装酒的容器:因为有机物,如塑料 , 能溶于酒精,所以泡酒容器一定要使用无机材质的,如玻璃和陶瓷瓶 。
4,冰糖:最好是黄冰糖 。一定不要用方形的小块冰糖,含有塑化剂,影响口感 。
自制青梅酒的做法
1、青梅:白酒:黄冰糖的比例1:1:0.7,也就是一斤梅加一斤酒放七两糖;
2、青梅,用清水洗干净(去掉果蒂,抹掉表皮的黑污渍);
3、将青梅置用圆竹筛装置阳台掠干水分;广口玻璃瓶清洗干净,抹干水分,可用少许白酒消毒;
5、瓶里装入青梅和冰糖,沿着瓶内壁缓缓注入酒,加至八九份满即可,盖上瓶盖,放置阴凉避光处 。
一个月之后 。中间那瓶最先泡的 , 已转成诱人的琥珀色了 。
至少泡三个月,青梅全部下沉到瓶底之后 , 青梅酒才可饮用 。如果能泡上两三年,那风味就非常独特了!淡而独特的果香味,混合着酒香,别有一番滋味 。
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什么水果泡酒好喝你好?。裱钐揖平墒斓难钐蚁淳唬?切成小块 , 晾干,冰糖加开水溶化,将杨桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器 , 存放半年以上制成杨桃酒 , 有去风热、顺气润肺等功效 。●草莓酒将草莓洗净晾干 , 摘掉草莓蒂,把草莓、蜂蜜、高粱酒一同置入密闭容器,约2~4周后将果实取出,酒再放3个月左右即可饮用 。●李子酒将红肉李子洗净,晾干,每粒果实用刀深划7~10刀 , 置入容器,放一层李子铺一层砂糖,存放40~45天制成李子酒 。有舒筋、行血、消除疲劳的功效 。●梅子酒将成熟的梅子洗净晾干 , 置入密封容器,用米酒、冰糖(梅子、米酒、冰糖重量比例为10:10:5)淹没梅子 , 存放4个月即成 。有治疗骨刺、风湿痛、寒症、肾脏病的功效 。●苹果酒将苹果洗干净、晾干,切成块,将苹果块、冰糖、白酒(50度以下)按重量1:0.5:1的比例一同浸泡,再加入少许柠檬片,浸泡3个月后将苹果和柠檬取出 , 即可饮用 。●猕猴桃酒猕猴桃去皮 , 切成两半,放入玻璃瓶内,倒入35度白酒,酒和猕猴桃的重量比例为1:1,酒将猕猴桃全部浸没 , 三个月后便可以饮用了 。水果酒酿造注意事项:1.水果清洗后务必沥干或自然风干 , 这样酿出的酒才不会走味 。2.酿水果酒以天然水果最好,必要时可以调整甜度 , 加糖20%~25%为宜 。3.酿水果酒宜用冰糖,因为甜味较纯正 , 不易起酸 。4.所有密封容器,务必除去水汽及闭紧 , 并存放在阳光无法直晒的阴凉处 。5.酿水果酒时 , 需使用酒精浓度高于35%以上的酒,含在水果中的果汁容易被浸泡出来,着色性也很强 。草莓酒草莓,纯柠檬汁,冰糖,伏特加5:2:l:10 。即200g的草莓,就要加入80g的柠檬汁、40g的冰糖,以及400g的伏特加酒 。将草莓洗净沥干,摘掉草莓蒂;柠檬去皮挤汁;将原料全部放入容器中,置于阴暗处;两周后将草莓取出,再放六周便可饮用 。金橘酒金橘,冰糖,清酒4:1:10 。将金橘的皮用力略划出缝,以便果汁能渗入酒中;将原料全部放人容器,置于阴凉处;六周后将金橘取出便可饮用 。薄荷酒薄荷,伏特加1:30 。将原料放入容器中,置于阴凉处;十天后取出薄荷叶;三周后即可饮用 。荔枝泡酒荔枝450克 白砂糖100克 高粱酒900克将荔枝剥皮去核,放入瓶中,倒入高粱酒.,充分搅拌,密闭,在瓶身上写上日期,然后每星期用筷子搅拌/摇晃瓶身.放置在阴凉背阳处.经过三个月后,就可以饮用了,如果你有耐心的话,一年后的口味会更加醇.功效:减轻疲劳,养颜护肤,PS:高粱酒最好在28-45度之间.市场上小瓶装的通常是50度,大瓶装的有一种是42度水果最好选择快要成熟的.不熟的会有生涩口感,成熟过度的会有沉淀如果家中冰箱够大,可以放置在冷藏室中,就象存放在地窖中一样.杨梅泡酒材料:杨梅、白糖一斤杨梅大约加4两白糖的分量次 。盖盖密封,放在常温下,每天记得摇匀几次 。放置15天以上就可以变酒并可以喝了 , 不过我觉得还是放时间长一下较好,这样出来的酒会比较纯 , 好喝一些 。杨梅酒的功效清热生津 。预防中暑 。杨梅古今中外医学界视为“奇珍异宝”,具有养胃健脾 , 排毒养颜之功效,并能理气活血抗衰老,提高机体免疫力,现代医学证明对癌细胞有分解抑制作用,是二十一世纪最受人们欢迎的美容保健医学用品之一 , 长久饮用杨梅酒对肠胃也可起到保健作用 。

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