酱油炒饭怎么炒，酱油炒饭怎么做的？ _酱油

酱油炒饭怎么做的首先在剩米饭中加入适量酱油、料酒、糖、油，搅拌均匀，然后打散鸡蛋备用。
接着热锅倒油。将鸡蛋倒入，炒碎备用。
再倒油，加葱末炒香，倒入米饭翻炒均匀，再把鸡蛋倒入，最后在出锅前加耗油，酱油炒饭完成。

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酱油炒饭最正确的做法扬州炒饭步骤 1
事先准备的冷米饭，现煮的饭也可以，现煮的米饭水量少一点煮的比平时硬一点这样炒饭和冷饭一样粒粒分明口感有嚼劲.
步骤 2
准备两颗鸡蛋配料不需要多酱油炒饭的主角是米饭而不是配料配料少一点炒饭更干香当然你想多加点鸡蛋和香肠也是可以的.
步骤 3
免费的葱花两根这边买菜都是免费送的.
步骤 4
锅烧热热油后打入两颗鸡蛋鸡蛋不用事先搅散直接打进去这样炒出来的鸡蛋更香脆绝对是灵魂的存在.
步骤 5
直接一通乱铲炒焦一点炒鸡蛋时候油可以多一点这样鸡蛋更香脆而且后面会炒米饭其实也不会很油腻.
步骤 6
加入米饭炒散.
步骤 7
先把米饭炒散.
步骤 8
一勺左右老抽老抽主要是上色的你觉得颜色满意的程度就可以了所以看你自己口味适量来.
步骤 9
加入后翻炒上色.
步骤 10
生抽主要是调咸淡和提鲜味的也是看个人口味适量来没经验的话少量加炒一炒吃吃看咸淡不够再加万一加多了如果太咸了那就再加点米饭匀一匀嘛.
步骤 11
继续翻炒生抽不仅调味还增加了米饭的湿度.
步骤 12
葱花加一点或者也可以加大蒜的叶子也很好吃的哦.
步骤 13
继续翻几下.
步骤 14
最后可以加一点点猪油再拌一拌你猜这一勺最后是加了没加？
步骤 15
好咯可以开饭啦炒饭碳水很高记得配上蔬菜吃可以啃黄瓜番茄哦.
步骤 16
喜欢吃硬一点干一点有嚼劲一点的东西所以这碗米饭属于干香的那种类型喜欢软软的口感的话在炒饭的过程中可以适量弹一点水.

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酱油炒饭最正确的做法步骤 1
因为是临时起意所以没有事先准备的冷米饭饭是现煮的现煮的米饭水量少一点煮的比平时硬一点这样炒饭和冷饭一样粒粒分明口感有嚼劲.
步骤 2
准备两颗鸡蛋配料不需要多酱油炒饭的主角是米饭而不是配料配料少一点炒饭更干香当然你想多加点鸡蛋和香肠也是可以的.
步骤 3
免费的葱花两根这边买菜都是免费送的.
步骤 4
锅烧热热油后打入两颗鸡蛋鸡蛋不用事先搅散直接打进去这样炒出来的鸡蛋更香脆绝对是灵魂的存在.
步骤 5
直接一通乱铲炒焦一点炒鸡蛋时候油可以多一点这样鸡蛋更香脆而且后面会炒米饭其实也不会很油腻.
步骤 6
加入米饭炒散.
步骤 7
先把米饭炒散.
【酱油炒饭怎么炒，酱油炒饭怎么做的？】步骤 8
一勺左右老抽老抽主要是上色的你觉得颜色满意的程度就可以了所以看你自己口味适量来.
步骤 9
加入后翻炒上色.
步骤 10
生抽主要是调咸淡和提鲜味的也是看个人口味适量来没经验的话少量加炒一炒吃吃看咸淡不够再加万一加多了如果太咸了那就再加点米饭匀一匀嘛.
步骤 11
继续翻炒生抽不仅调味还增加了米饭的湿度.
步骤 12
葱花加一点或者也可以加大蒜的叶子也很好吃的哦.
步骤 13
继续翻几下.
步骤 14
最后可以加一点点猪油再拌一拌你猜这一勺最后是加了没加？
步骤 15
好咯可以开饭啦炒饭碳水很高记得配上蔬菜吃可以啃黄瓜番茄哦.
步骤 16
最后再啰嗦一句我们家都喜欢吃硬一点干一点有嚼劲一点的东西所以这碗米饭属于干香的那种类型喜欢软软的口感的话在炒饭的过程中可以适量弹一点水.
酱油蛋炒饭最正宗的做法食材：剩米饭1碗（大约300克），鸡蛋1个，红烧酱油1勺半，盐少许，油2勺。
具体步骤：
1.剩米饭用饭勺翻拌，把成团的米饭尽量拨散开。这是关键的第一步。
2.分2-3次把红烧酱油拌入剩米饭中，每次倒入酱油都要用勺子尽量翻拌均匀。使每一粒米饭都均匀的沾上酱油汁儿。这是关键的第二步。
3.炒锅烧热后，把准备好的鸡蛋打散，倒入油锅里，迅速的把鸡蛋炒散炒熟然后盛出。
4.热锅下油，把翻拌均匀的酱油米饭倒入锅中，而且要利用大火快炒的速度，迅速把米饭翻拌，使每一粒酱油米饭都沾上油脂，并且米粒也比较容易松散开。
5.加入炒熟的鸡蛋碎末，快速翻拌均匀，最后根据个人口味可以再适当的加些食盐，拌匀就可以趁热盛出锅了。