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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于炸蘑菇的家常做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：白蘑菇：适量，鸡蛋：1个 ， 盐：适量，淀粉：2勺 ， 面粉：4勺，黑胡椒：适量，白胡椒：适量 。
2、搅拌蛋液 ， 然后加入土豆淀粉，再次搅拌 。
3、平菇去根，洗净 ， 沸水焯一下 。
4、冷却后取出蘑菇，挤出水分 ， 将大蘑菇撕成小块 。
5、在蘑菇面糊里搅拌均匀 ， 锅里放植物油，加热，然后分几次加入带糊的蘑菇 。蘑菇快速浮起后，将卡住的分开 。
6、中火炸至皮硬，取出控油 。
【炸蘑菇的家常做法 炸蘑菇的家常做法】7、油温升高，再炒香菇，变色后立即取出，控油(或用厨房纸吸油)，装盘，撒上盐和胡椒粉 ， 趁热吃 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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