炸饵块怎么做用料
饵块一块
鸡腿一只
火腿一小块(可不加
柠檬一个
辣椒
蒜
姜
生抽
辣椒面
柠檬酸辣饵块炒鸡的做法
把一片长方形的饵块切成大小均匀的小块,也可以用圆形的饵块或者是圆柱体的饵块
辣椒切段 , 我用了两种辣椒,一种是普通的红辣椒一种是小个的小米辣可以只用一种 , 不过味道会差点
把柠檬切成两半,待用
火腿切片,火腿有就加,没有也没关系~
姜切片 , 蒜切片or切成大块大块的.....(防止把蒜当成鸡丁落入蒜的陷阱(>人<;)
把冰冻鸡腿解冻去骨,俺有些快速脱骨教程,可以在俺首页翻到~之后切成小块~这里因为手弄脏了就没拍
锅里放油,烧热后先放姜蒜炒香,然后放鸡肉和火腿,炒到肉变色后放饵块 , 辣椒,一起翻炒 。饵块很容易熟哒,可以用锅铲戳戳饵块,感觉到它变软后,将柠檬的汁水挤进锅里 , 倒入适量生抽,辣椒面,翻炒均匀,关火,出锅
小贴士
鸡肉和饵块都很容易熟,所以炒菜时动作要快,不然就不好次啦~
文章插图
饵块晒干后怎么做好吃 【所需食材】:饵块500克、猪肉100克、胡萝卜2根、角瓜1个、大蒜适量、鱿鱼1个、大虾少许、口蘑3个、生姜少许、生抽适量、料酒适量、食盐适量、食用油适量
【烹饪步骤】:
【炒饵块怎么炒,炸饵块怎么做?】1. 首先准备好需要用到的鱿鱼、角瓜、大虾、胡萝卜、口蘑、猪肉等食材 , 今天我选择的配菜是比较多的 , 大家也可以根据自己的喜好适当的选择和添加不同的食材 。
2. 首先把买回来的饵块切成小片备用 。
3. 然后处理其他的食材,把口蘑、角瓜、胡萝卜都洗干净之后切成小片,鱿鱼也切成自己想要的大?。砣馔那谐善幢赣茫笙嚎梢蕴崆胺旁诠兄笫炖坛霰赣?。
4. 然后起锅加入适量的食用油,烧热之后在锅中加入准备好的肉片炒至微黄色 。
5. 然后在锅中加入准备好的鱿鱼丝和生姜翻炒均匀之后,加入准备好的胡萝卜和口蘑炒一下,然后加入适量的生抽和料酒 。
6. 翻炒均匀之后再把准备好的角瓜片和大蒜放入锅中煸炒一下 。
7. 最后放入饵块,翻炒到饵块变软之后在锅中加入适量的食盐,最后加入一点蒜叶或者是香葱翻炒到断生之后就可以出锅了 。
文章插图
煮饵块最简单的做法1、主料:干饵丝150克、海参1个、冬笋小半个、虾米适量 。
2、辅料:油1勺、蒜头2瓣、盐1小勺、胡椒粉适量、香油几滴、高汤1碗、料酒1勺 。
3、干饵丝用开水烫一下 。
4、冬笋焯水后切丝备用 。
5、发好的海参切片备用 。
6、虾米用料酒浸泡 。
7、起油锅爆香大蒜 。
8、放入虾米 。
9、放海参加料酒翻炒 。
10、再加冬笋丝一起炒 。
11、加高汤煮开 。
12、加入干饵丝 。
13、煮开后尝一下味道再加盐 。
14、起锅前加胡椒粉 。
15、淋点香油 。
16、出锅装盆撒葱花 。
莲花白炒饵块的做法用料
饵块 200克,鸡蛋 2个,番茄 1个,莲花白 适量,腊肠 适量,酸腌菜 适量
莲花白炒饵块的做法步骤
步骤 1
鸡蛋打散,炒熟,盛出 。
步骤 2
热锅 , 适量油,加入酸腌菜翻炒,然后加入番茄翻炒,然后加入饵块翻炒 , 然后加入莲花白翻炒 。加适量的生抽,适量的盐 。
步骤 3
最后加入炒好的鸡蛋和切片的腊肠 , 翻炒均匀即可 。
饵块炒之前要用水泡吗饵块用冷水泡软(至少4个小时)饵块为云南贵州特有,是腾冲最著名的名特小吃之一,也是云南和贵州地区四川部分地区常见的传统食品之一
烤饵块家常做法1、把小饼状的饵块,在烤箱中烤,上下过150度,10分钟,烤到饵块两面微黄,有气泡鼓出,拿起,在饵块上抹酱 。
2、酱有两种,芝麻酱和辣椒酱 。两种都要抹 。然后对折,就可以吃了 。有的在饵块里夹东西,比如夹一根油条的,夹几片卤牛肉的,或者夹一片生菜叶子的 。
3、烤饵块 , 是普通话的说法,用云南人的说法,叫烧饵块 。但和外地人说烧,容易引起误会 。江浙一带的人把炒菜叫烧菜,如果说烧饵块,被误认为炒饵块,就麻烦了 。所以改成烤,以示区别 。
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