怎样炒包菜才好吃炒包菜是一道非常常见且美味的家常菜 。以下是几种炒包菜的做法,让它更加好吃:
1. 酱炒包菜:
- 将包菜洗净,切成适当大小的块状 。
- 准备调料:蚝油、酱油、盐、糖等 。
- 锅中加入一些油,烧热后加入包菜快炒几下 。
- 加入调料炒均匀,注意不要炒得太久,以保持包菜的鲜嫩口感 。
- 出锅前可以撒上一些葱花或者香菜进行点缀即可 。
2. 蒜蓉炒包菜:
- 将包菜洗净,切成适当大小的块状 。
- 准备调料:蒜蓉、盐、酱油、糖等 。
- 锅中加入一些油,烧热后加入蒜蓉炒香 。
- 加入包菜快炒几下,让包菜均匀受热 。
- 加入适量的盐、酱油、糖等调料,继续翻炒均匀 。
- 出锅前可以撒上一些芝麻或者香菜进行点缀 。
3. 干煸包菜:
- 将包菜洗净,切成适当大小的块状 。
- 准备调料:辣椒粉、花椒粉、盐、糖等 。
- 锅中加入适量的油,烧热后加入辣椒粉和花椒粉,炒出香味 。
- 加入包菜快炒几下 , 使其均匀受热 。
- 加入盐和糖调味继续翻炒均匀 , 使包菜变得脆嫩 。
- 出锅前可以撒上一些葱花进行点缀 。
这些方法可以让包菜保持鲜嫩口感 , 增加口味层次 , 根据个人口味和喜好适量调整调料的用量 。记得在烹饪过程中要掌握好火候,避免炒得太久而失去包菜的脆嫩感 。
文章插图
单炒包菜怎样炒好吃主料:包菜适量
辅料:花生油适量,姜葱适量,干红辣椒段适量,花椒适量,盐适量,生抽适量
做法步骤:
1. 准备好所有食材 。
2. 包菜切成丝 。
3. 洗净备用 。
4. 锅内适量油烧热,姜葱 , 干红辣椒段,大红袍花椒炒出香味儿 。
5. 放入包菜 。
6. 翻炒至断生 。
7. 适量盐 , 生抽调味 。
8. 翻炒均匀关火盛盘 。
文章插图
炒包菜用什么醋好吃包菜的种类有很多,我们常见的有平包菜,铁包菜,鸡心包等 , 平包菜叶子比较软 , 筋小也少,适合做炒菜;铁包菜叶子比较硬,筋粗也多 , 适合做泡菜;鸡心包因形状像鸡心而得名,品质是这三者中比较好的,可以用来做沙拉 。
做一道菜,不能单纯说放白醋好,还是放陈醋好,取决于你做什么样的菜 。
包菜最经典的做法之一:手撕包菜,就是用的陈醋 , 用白醋就做不到那个味了 。
手撕包菜的具体做法如下:
准备平包一颗,干椒节少许,包菜撕成大小合适的片,洗净,热锅冷油,待油升至5成热,下入干椒节炒香,下入洗好的包菜翻炒一会,加入适量的陈醋,继续翻炒,待包菜快熟时,调入少许盐,鸡精,适量陈醋,蒸鱼豉油,翻炒均匀即可 。
肉炒包菜最好吃的做法是什么原料:包菜、五花肉、生姜、大蒜、干辣椒、食盐、生抽、酱油 。
做法步骤:
第1步、处理过的五花肉 。
第2步、五花肉切片,辣椒切圈 , 生姜切丝,大蒜切片 。
第3步、包菜去老梗,用手撕块洗净并沥干水份 。
第4步、锅里放入适量油烧热后下五花肉炒 。
第5步、五花肉炒至微微泛黄即可 。
第6步、把肉扒一边 , 放入辣椒大蒜,生姜爆香 。
第7步、倒入包菜 。
第8步、翻炒均匀后,加入食盐 。
【怎么炒包菜好吃,怎样炒包菜才好吃?】第9步、一勺酱油 。
第10步、一勺生抽,翻炒至包菜入味即可 。
第11步、一道简单的家庭菜就好了 。
炒包菜凉拌的家常做法原料
more
包菜 (200克)
香菇 (5朵)
食盐 4克
味精 2克
葱 10克
花椒 2克
干辣椒 8个
植物油 适量
白糖 3克
1/包菜手撕成块状 。
2/清洗备用 。
3/撕好的包菜菜放到开水中焯烫一下 。
4/捞出控水 , 晾凉 。
5/香菇清洗干净 。
6/香菇切丝 。
7/入热水焯熟,捞出晾凉 。
8/干水分,备用 。
9/锅中放适量花生油烧热,放入葱段 。
10/锅中放花椒,和葱段一起炸出香味后,捞出 。
11/干辣椒切断,放入热油炸香 。
12/炸好的干辣椒和油一并倒入处理好的包菜、香菇上,加入盐、白糖、味精适量 , 调匀后即可 。
13.美味又好吃的炒包菜凉拌的家常做法完成开吃了 。
推荐阅读
- 你的笔顺 你的笔顺怎么写的笔顺视频
- 红烧豆腐如何制作 红烧豆腐怎么做简单又好吃
- 抖音怎么找个人主页链接 抖音如何找自己的主页链接
- 夯怎么读音 夯怎么读音夯实
- 怎么做牛排的家常 家常牛排如何做简单又好吃
- 微信语音听筒模式怎么变扬声器 微信语音听筒模式怎么变大声
- 深海迷航载具升级台怎么用 深海迷航载具升级台在哪
- 微信图库删除怎么恢复回来 微信图库删除怎么恢复
- 芋圆应该怎么煮 芋圆如何煮简单又好吃
- QQ群文件下载失败怎么办,QQ群文件下载失败怎么办?