鸡蛋摊饼的做法 面糊,鸡蛋饼面糊怎么调?

鸡蛋饼面糊怎么调准备材料:面粉、清水、鸡蛋、葱花
1、取适量干面粉 , 放在大点的容器中,加入适量清水 。没经验的可以一次少加 , 边加水边用筷子搅拌 。
2、把面糊调制就可以了,也可以用筷子蘸面糊试一下,往下流成线状就可以了,太稠太稀到时候都不好操作 。
3、新手可以把面糊先调稠一点,稠的话可以一点点再加水,多尝试做几个就有经验了,在调好的面糊中加入一个鸡蛋,喜欢咸的可以加点食盐搅拌均匀 。
4、喜欢吃葱花味的加入适量葱花,也可以加入自己喜欢的菜末 , 搅拌均匀就可以了 。主要不能调太?。×瞬缓梅? ,稠的话就是做出的饼厚一点 , 所以慢慢加水很关键 。
准备材料:面粉、清水、鸡蛋、葱花
1、取适量干面粉,放在大点的容器中,加入适量清水 。没经验的可以一次少加,边加水边用筷子搅拌 。
2、把面糊调制就可以了 , 也可以用筷子蘸面糊试一下,往下流成线状就可以了,太稠太稀到时候都不好操作 。
3、新手可以把面糊先调稠一点,稠的话可以一点点再加水,多尝试做几个就有经验了,在调好的面糊中加入一个鸡蛋,喜欢咸的可以加点食盐搅拌均匀 。
4、喜欢吃葱花味的加入适量葱花,也可以加入自己喜欢的菜末 , 搅拌均匀就可以了 。主要不能调太稀,稀了不好翻个,稠的话就是做出的饼厚一点,所以慢慢加水很关键 。

鸡蛋摊饼的做法 面糊,鸡蛋饼面糊怎么调?

文章插图
摊饼的面糊怎么调1、将面粉放入盆中 。
鸡蛋摊饼的做法 面糊,鸡蛋饼面糊怎么调?

文章插图
2、打入一个鸡蛋 。
鸡蛋摊饼的做法 面糊,鸡蛋饼面糊怎么调?

文章插图
3、加入适量盐 。
鸡蛋摊饼的做法 面糊,鸡蛋饼面糊怎么调?

文章插图
4、加入虾皮,葱花 。
鸡蛋摊饼的做法 面糊,鸡蛋饼面糊怎么调?

文章插图
5、倒入清水,搅拌成较稀的面糊,这种客流动的状态就可以了,再干的话烙出来的饼会硬 。
鸡蛋摊饼的做法 面糊,鸡蛋饼面糊怎么调?

文章插图
6、热锅 , 加入适量食用油 。
鸡蛋摊饼的做法 面糊,鸡蛋饼面糊怎么调?

文章插图
7、将面糊倒入,煎至两面金黄即可,不过全程需要中小火 , 不然外面焦了里面还没熟 。
鸡蛋摊饼的做法 面糊,鸡蛋饼面糊怎么调?

文章插图
8、成品图 。
鸡蛋摊饼的做法 面糊,鸡蛋饼面糊怎么调?

文章插图
做鸡蛋牛奶饼的作文今天,妈妈让我自己学做鸡蛋牛奶饼 。
我先拿出了两个鸡蛋,拿起一个鸡蛋轻轻地磕了一个小口,然后小心翼翼的掰开蛋壳,蛋液流了出来,掰第二个蛋壳的时候,蛋壳碎了 , 蛋液流到了手上,我赶紧洗了洗手 , 然后把鸡蛋搅匀了 , 接着我往蛋液里放了一些面粉,用筷子搅了搅,哎呀,太稠了,我又加了一些水,面糊终于搅匀了 。
茄子饼的面糊怎么调制面糊调制方法:
按照 面粉:淀粉=3:1的比例调面糊,我一般用3大勺面粉,1大勺淀粉 , 加一点生抽,一个鸡蛋,然后一点一点加水 , 不停搅拌,直到面糊流动但是有凝滞状,把筷子提起来面糊慢慢流下,流到面糊碗里的面糊会留下痕迹,持续一下才消失 , 这个就是完美的面糊啦;
茄子饼的面糊怎么调制面糊调制方法:
按照 面粉:淀粉=3:1的比例调面糊,我一般用3大勺面粉,1大勺淀粉,加一点生抽 , 一个鸡蛋,然后一点一点加水 , 不停搅拌 , 直到面糊流动但是有凝滞状,把筷子提起来面糊慢慢流下,流到面糊碗里的面糊会留下痕迹,持续一下才消失,这个就是完美的面糊啦;
红豆饼机调面糊教程步骤/方式1
面粉加上水、鸡蛋、牛奶打发,用来做饼皮,再加上一些黄油搅拌均匀 。
鸡蛋摊饼的做法 面糊,鸡蛋饼面糊怎么调?

文章插图
步骤/方式2
过筛后静置15分钟这样 。在浆静置的时候,可以同时将机器打开进行预热,这样做红豆饼的皮会更加的酥脆 。
鸡蛋摊饼的做法 面糊,鸡蛋饼面糊怎么调?

文章插图
步骤/方式3
在静置完15分钟之后,开始下浆做红豆饼 。下完浆后过一分钟左右
鸡蛋摊饼的做法 面糊,鸡蛋饼面糊怎么调?

文章插图
步骤/方式4
就可以开始放馅了,在放完馅后开始做红豆饼的另一半 。
鸡蛋摊饼的做法 面糊,鸡蛋饼面糊怎么调?

文章插图
步骤/方式5
把没馅的盖在有红豆馅的上面就做好了
鸡蛋摊饼的做法 面糊,鸡蛋饼面糊怎么调?

文章插图
稀面糊油条的做法主料
中筋面粉500g
辅料
油条膨松剂10g
盐5g
糖5g
小苏打1g
鸡蛋液50g
牛奶60g
黄油30g
玉米油20g
水210g
1. 面粉里放入盐、糖、小苏打、油条膨松剂后混合均匀 。
2. 随后放入牛奶、黄油、玉米油、鸡蛋液,再逐步倒入清水和面 。
3. 和成较软的面团后开始揣面 。
4. 将面团叠层揣好后,放置10分钟在反复揣一次 。
5. 面揣好后整成长条形 。
6. 用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏2小时以上(我一般都放一宿,第二天早上炸) 。
7. 面板上撒上面粉,把饧好的面团放上,并一分为二 。
8. 取其中一条拉抻成长条 。
9. 切成2指宽的小条 。
10. 再把俩小条面对面的叠在一起,用筷子在中间用力压下,油条坯子便做好了 。
11. 倒入较多的菜籽油,中火将有烧热,把筷子放入油中 , 会冒出许多泡泡即可炸制 。
12. 把油条坯子稍微拉长后,放入油锅(轻点放,小心别烫着手) , 转中小火炸制,油条浮起后,用筷子快速翻转,使其能受热均匀迅速膨胀 。
【鸡蛋摊饼的做法 面糊,鸡蛋饼面糊怎么调?】13. 炸至金黄便可捞出,趁热食用非常酥嫩香脆哦!

    推荐阅读