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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于芦笋要削皮吗这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、一般嫩芦笋是不需要去皮的 。只需在底部撕下一些较老的皮，就可以开始烹饪了 。它不仅味道鲜嫩，而且营养价值很高 。如果你买的是老芦笋，吃之前一定要削皮 。否则，坚硬的芦笋皮不仅难以消化，还会划伤人体食道 。
2、一般要看芦笋有没有去皮 。如果是刚买的新鲜芦笋 ， 颜色看起来还是又白又嫩 。这时候可以把底部老化的部分剥下来，把新鲜的部分留在上面 。所以新鲜的芦笋可以去皮 ， 这样可以保留芦笋的新鲜味道 。
【芦笋要削皮吗 芦笋要削皮吗清炒芦笋要焯水吗】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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