文章插图
1、面粉500克 ， 水530克，白糖少许 。
2、水倒入在煮锅中，将其加热至锅底全是小泡泡的状态，差不多8成热，关火，将面粉倒入在其中，一边倒一边搅拌；
3、将其拌均匀，面粉和水充分融合后 ， 盛出放在案板上，自然晾凉，在手心抹上食用油，将晾凉的面团搓成长条，分成均等的5份；
4、再将小面团分别搓成长条，分成大小均匀的面剂子 ， 取一份中间摁个窝，放入糖馅 ， 用虎口慢慢将其捏好，收口捏紧 ， 包好后再用手掌轻轻摁一下；
5、按照此方法将油炸糕的胚子都做好，下面准备炸油糕，在锅中添上比较多的食用油，烧至6成热 ， 将油糕逐个下入锅中，全程中小火慢炸；
【怎样炸油炸糕好吃 炸油炸糕的方法】6、过程中需要用勺子不停翻动，将油炸糕炸至金黄色的时候，就可以捞出来了 ， 控油，稍微晾一会再吃，避免糖馅烫嘴，剩余的也需要按照同样方法炸好！
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