放了酵母多久放泡打粉，晚上发面第二天早上蒸包子面里可以同时用孝母和泡打粉吗？ _放了

晚上发面第二天早上蒸包子面里可以同时用孝母和泡打粉吗酵母和泡打粉不能同时放，要先放酵母，现放泡打粉。具体做法如下，首先准备材料：面粉，酵母，盐，糖、泡打粉、水：适量。；
1、面粉，酵母，盐，糖放在一起拌匀；
2、加入泡打粉；
3、再倒入适量的清水，用筷子搅拌至无干粉状态。；
4、放入面包机和成面团；
5、和好的面团取出放到了盆里，放置温暖处发酵；
6、发酵至2倍大即可

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酵母加泡打粉发面技巧首先准备5克酵母粉和5克糖用温水化开，盆中取500克面粉加入3克泡打粉搅拌均匀后，用化开的酵母水和面，揉至光滑而且软硬适中的面团，盖上保鲜膜放在温暖处醒发至两倍大就可以做馒头包子和花卷了。

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春天酵母粉和泡打粉发面需要多长时间1小时左右，但是需要根据实际情况来判断。
泡打粉发面的时间不长，一般1个小时左右就能够起到发面的效果，但是发面的情况也跟环境温度和泡打粉的使用情况有关系，所以发面的具体时间还是需要根据实际情况来判断的。
若是只是单独使用泡打粉来进行发面的话，其发面时间一般是在1-2个小时左右，在保存环境温度越高的时候，其发酵速度就会越快，反之，温度越低，则发酵速度越慢。
但若是泡打粉和酵母结合来使用的话，则发面的速度会快上很多，一般在30-60分钟之间，同样也是保存环境温度越高，其发酵的速度越快，甚至可以达到20多分钟就发面成功。
用安琪和泡打粉发面要多长时间在发面中放的泡打粉，可以起40分钟到1小时的作用。想做发面的馒头，泡打粉和酵母粉可以都一起使用，放入一定量的酵母粉和泡打粉以后，将面在温热的环境中放置40分钟到一小时，40分钟到一小时就可以基本发酵完全了，可以蒸馒头了。
泡打粉发面需要多长时间：泡打粉发面是化学反应，起效快是其主要特征，因此，泡打粉发酵面团仅仅需要十几分钟，受环境的温度影响不大，受面团的湿度影响相对较大。
泡打粉怎么发酵面团：泡打粉用发面虽然效率高，也受使用量的影响，使用太多会影响到面团的质量，可先将面粉和泡打粉以30:1的比例进行混匀，在用温水和面，水分均匀之后，揉成面团，再静置发酵十几分钟即可。
泡打粉适用多少发酵时间短：从化学反应的角度来说，泡打粉的量越多发酵的时间越短，但是，面团是用来做食物的，泡打粉使用过多会严重影响到食物的口感，因此，既能保证面团的美味，又能保证发酵得很充分，比例最好是在1:100~1:30之间。
泡打粉能不能和活性酵母一起用泡打粉不要和活性酵母一起使用。市售干酵母和传统“老面”都是利用酵母菌发酵，发面的同时产生发酵的清香味，做出的馒头和饼香甜好吃。
酵母发面与温度关系密切，温度高，面发得就快。有时发得过火了，面就是酸的。得放一点食用碱中和一下。泡打粉的主要原料是小苏打。小苏打遇水会产生气体，气体使面看起来像发面一样，但它不会产生酵母，所以，用泡打粉发面做出来的面食没有酵母发面的香味。
如果既放泡打粉又放干酵母，泡打粉里的小苏打属碱性，它会抑制酵母的生长，活性酵母就失去作用了。所以不能两样同时都放。
泡打粉要什么时候放呢和面时将泡打粉与干面粉按比例混合均匀，待用。(比例是一斤面五克酵母五到八克泡打粉十克白糖把泡打粉混在面里) 。【蒸馒头步骤】材料：面粉，白糖，泡打粉，温水。
1、将面粉中加泡打粉、白糖，搅拌均匀。
2、搅拌好的面粉加入温水在搅拌成面穗。
3、再将面穗揉成光滑面团。
4、放温暖处发酵，至2--2.5倍大。
5、将发酵的面团揉匀排出气体。
【放了酵母多久放泡打粉，晚上发面第二天早上蒸包子面里可以同时用孝母和泡打粉吗？】6、揪成大小均匀的剂子、7、将揪好的剂子揉成馒头毛坯，依次揉完。8、依次揉好，摆放整齐，用湿屉布，盖上馒头毛坯，饧发20分钟左右。9、蒸锅加水，放入馒头毛坯，逐渐加温。10、待水开后，大火蒸15分钟。关火后，静置3--5分钟再揭开锅盖。11、出锅装盘，馒头就正好了。