【红烧排骨怎样做好吃又简单 红烧排骨怎样做好吃又简单易学】
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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于红烧排骨怎样做好吃又简单这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、配料：排骨、小葱、姜、香料(八角、茴香、桂皮、草果、丁香等 。)也可以用十三香、盐、味精、酱油、白糖、料酒代替 。
2、洋葱切段，生姜切片；把排骨切成四五厘米长的块 。
3、排骨洗净，控干水分，加入少许酱油淀粉，翻炒均匀 ， 然后放入油锅炸至金黄色 。
4、锅里留一点底油 ， 加两勺白糖，小火慢煎 。当白糖炸至棕红色时，开始冒泡 。最后排骨继续搅拌(炒糖一定要小火炒 ， 要不断搅拌 ， 不然容易糊) 。
5、然后放入香料、葱、姜片、料酒，加入少许水、味精 ， 小火慢煮至收汁后出锅 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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