皮蛋怎么做好吃又简单皮蛋简单好吃做法的做法步骤
步骤 1
![松花蛋怎么做好吃,皮蛋怎么做好吃又简单?](http://img.zhejianglong.com/231212/111954I18-0.jpg)
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皮蛋切开
步骤 2
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一个皮蛋切六瓣
步骤 3
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蒜头和小米辣切碎
步骤 4
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起油锅
步骤 5
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油熬热了倒入
步骤 6
![松花蛋怎么做好吃,皮蛋怎么做好吃又简单?](http://img.zhejianglong.com/231212/111954C26-5.jpg)
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再加3勺醋,也可以加点生抽
步骤 7
![松花蛋怎么做好吃,皮蛋怎么做好吃又简单?](http://img.zhejianglong.com/231212/1119541638-6.jpg)
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淋上
步骤 8
![松花蛋怎么做好吃,皮蛋怎么做好吃又简单?](http://img.zhejianglong.com/231212/1119545312-7.jpg)
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完成
变蛋怎么做好吃松花蛋 2只
青椒 一根
辣椒面 一勺
生抽
耗油
陈醋
盐
青椒变蛋!超级简单又好吃的做法
摆盘,青椒切末,放更多青椒只会更好吃!??放好辣椒面多放也没关系,油泼以后就不辣了
配汁子:生抽,耗油,陈醋,盐,比例为:2:1:2:0.5 ,均匀的淋在松花蛋上 。配好的汁子自己尝一下,酸酸的最好 。
用少量油泼辣椒面, , 当当当当,,美呆了?。。?
小贴士
1.一定要少放盐,可以几乎不放,耗油和生抽里都有盐份 , 放一小勺都会苦 。2.多放醋,因为四个调教三个是咸的 。当然要放更多醋啦3.食用油不要太多,不然会很腻哦 。。4.最好即刻吃,才好吃 。冰了就没那么好吃了 。
分
变蛋怎么做才好吃1.
准备4个变蛋,去皮切块放在盘中备用
![松花蛋怎么做好吃,皮蛋怎么做好吃又简单?](http://img.zhejianglong.com/231212/111954B02-8.jpg)
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2.
一根黄瓜洗净切成小丁
![松花蛋怎么做好吃,皮蛋怎么做好吃又简单?](http://img.zhejianglong.com/231212/111954B34-9.jpg)
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3.
准备料汁:碗中加入5克蒜末 , 一勺生抽,一勺香醋,半勺香油搅拌均匀
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4.
将调好的料汁浇在变蛋上
![松花蛋怎么做好吃,皮蛋怎么做好吃又简单?](http://img.zhejianglong.com/231212/1119542241-11.jpg)
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5.
拌匀即可食用
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松花蛋怎么做用料
皮蛋 6个
内酯豆腐 1盒
小葱 少许
醋 适量
蒜末 适量
芝麻 适量
生抽 适量
蚝油 适量
糖 少许
盐 少许
花生碎 少许
杭椒或者小米辣 2个
干红辣椒 5.6个
皮蛋拌豆腐的做法步骤
步骤 1
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把放在冰箱里冷藏2小时的皮蛋拿出来剥好,用刀切好摆盘(也可以用线切,很干净不会沾)
步骤 2
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嫩豆腐也就是内脂豆腐 , 把包装盒四面剪开,取出豆腐在手心切成丁,摆去盘中
步骤 3
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开始准备万能的凉拌汁 , 把蒜末,干红辣椒 , 杭椒碎/小米辣 , 芝麻,花生碎都放入碗中,油温烧到轻微冒烟 , 泼进去,待碗中的油温稍冷却,放入少量白糖 , 盐,适量生抽,蚝油,醋,葱花拌匀即可(我还放了辣椒面,不怕辣的可以放点哦)
步骤 4
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把凉拌汁均匀浇入皮蛋豆腐中 , 美味的皮蛋拌豆腐就做好了!
皮蛋拌豆腐的小贴士
菜谱中的配料都是适量,其实做饭做久了也就有经验了,真的没有刻意去量过哪种多少克 , 所以给不了准确的数据,大家慢慢摸索哦!
皮蛋怎么煮好吃简单的做法把皮蛋外壳洗一下,然后皮蛋放到锅里煮开水煮开以后把皮蛋拿出来凉水冲一下可不好 , 然后皮蛋把它切4瓣 , 然后摆盘摆盘好以后,大蒜末喜欢吃喝辣椒的话放一点青红辣椒 , 然后料酒一点,酱油一点,然后锅里面葱大蒜,葱洋葱 , 然后油烧油温5成热,放入这些东西把它炸一下就炸的差不多炸干了,然后油淋着淋在皮蛋上面,味道特别棒 。
陈醋松花蛋的做法陈醋松花蛋是一道传统的家常菜,下面是一种常见的做法:
材料:
- 鸡蛋:4个
- 陈醋:适量
- 生抽:适量
- 白糖:适量
- 生姜:适量
- 八角:适量
- 香叶:适量
- 盐:适量
【松花蛋怎么做好吃,皮蛋怎么做好吃又简单?】步骤:
1. 将鸡蛋放入锅中 , 加入足够的水,水量要超过鸡蛋 。将水煮沸后,继续煮8-10分钟,使鸡蛋完全熟透 。
2. 将煮熟的鸡蛋捞出,用冷水冲洗,剥去蛋壳 。用牙签或者叉子在鸡蛋表面轻轻扎几个小孔,以方便调味料渗入 。
3. 准备一个容器 , 将鸡蛋放入容器中 。
4. 在容器中加入陈醋、生抽、白糖、生姜、八角、香叶等调味料 。根据个人口味,可以适量调整调味料的用量 。
5. 盖上容器,将其放入冰箱,腌制1-2天,让鸡蛋充分吸收调味料的味道 。
6. 取出腌制好的鸡蛋,切开成块,可以作为开胃菜或配菜食用 。
注意事项:
1. 煮鸡蛋的时间要根据个人口味和喜好调整,煮时间过短会导致蛋黄未完全凝固,时间过长则会导致蛋黄变硬 。
2. 调味料的用量可以根据个人口味进行调整,如增加或减少陈醋的用量、调整糖的甜度等 。
3. 腌制时间越长,鸡蛋会更入味,但请注意不要腌制过久以免影响口感 。
希望以上的做法能帮到你,享受美味的陈醋松花蛋!
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