没煮熟的土豆能吃吗 没煮熟的土豆能不能吃


没煮熟的土豆能吃吗 没煮熟的土豆能不能吃

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1、没煮熟的土豆不能吃 。
【没煮熟的土豆能吃吗 没煮熟的土豆能不能吃】2、首先土豆中含有较多的淀粉,淀粉在没有熟的情况下很难被人体消化,可能引起肚子胀气 。其次土豆中含有很多蛋白质,在没煮熟的情况蛋白质也是不易消化吸收的,吃了容易造成胃部不适 。最后土豆中含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质,烧熟煮透后 , 有毒蛋白质才会失去毒性 。

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