鸡蛋糕煮多长时间一要看你调蛋液的水的温度 ， 二看你用的容器大小 ， 如果用五六十度的温开水，用海碗，蒸熟这一大碗，六个鸡蛋以上，得半个小时左右，如果是即位的小碗，一个鸡蛋 ， 八分钟左右，当然都是上汽算时间 。
之所以用开水晾凉是避免压力过大，急剧沸腾产生气泡 ， 此时蛋羹熟了就成了气泡，之所以用温水是缩短加热时间，之所以用不能超过60度以上的水是避免冲成蛋花，蛋羹不够细腻 。如果用冷水 ， 容器需要加盖保鲜膜扎若干透气孔，否则蛋羹内气孔太多，即位的时间稍长一些 ， 十二分钟左右，还碗四十五分钟左右 。如果是电磁炉，不可用不锈钢容器 。
另外蛋水比，1：1.3到1：2之间都可以 ， 水少了硬一些，水多了嫩一些 。调蛋液的时候加少量的盐，蛋液表面的气泡要消除再去蒸，这样表面光滑 。
毛蛋煮多长时间毛鸡蛋煮半个小时左右能煮熟，需要注意的是，毛蛋和普通鸡蛋是不一样的，一定要煮熟之后再食用，否则会影响我们的身体健康 。
毛蛋我们不光要吃它本身，更要吃它的味道，所以这个时候就需要多煮很久，敲裂开的话再煮半天会更入味，将毛蛋外壳洗干净 ， 将毛蛋与冷水一同放入锅中，水盖过鸡蛋 ， 大火煮沸，水开后关小火，煮15-20分钟即可 。
鸡蛋煮了2个小时，水都熬干了，鸡蛋还能吃吗可以吃 。鸡蛋煮的时间以及营养：
1、“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化;
2、“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋 ， 在人体内消化时间约2个小时;煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟 。
3、“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益于人体摄取营养 。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养素 。如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列化学变化 。蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触 ， 所以较难消化 。
鸡蛋煮了2个小时，水都熬干了，鸡蛋还能吃吗可以吃 。鸡蛋煮的时间以及营养：
1、“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化;
2、“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时;煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟 。
【煮鸡蛋一般需要多长时间，鸡蛋糕煮多长时间？】3、“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓 ， 而且有益于人体摄取营养 。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养素 。如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列化学变化 。蛋白质结构变得更紧密 ， 不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消化 。
推荐阅读
- 煮面条做法大全 煮面条如何做
- 发霉的东西高温煮可以杀毒吗
- 多用途锅能煮饭吗
- 汤圆煮几分钟，汤圆要煮几分钟才熟？
- 仓鼠能吃煮熟的玉米吗 仓鼠能不能吃煮熟的玉米
- 生病的鸭子煮熟能吃吗 公鸭什么人不可以吃
- 发芽的板栗煮熟能吃吗 发芽的板栗炒熟可以吃吗
- 煮牛肉的做法，白煮牛肉最正宗的做法？
- 煮熟的蘑菇隔夜能吃吗 煮熟的蘑菇隔夜可以吃吗
- 没煮熟的豆芽能吃吗 没煮熟的豆芽能不能吃