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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于大葱的营养价值这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、大葱含有蛋白质、糖、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、苹果酸、磷酸糖、维生素B、维生素B、维生素C、钙、铁、镁等成分 。吃大葱对人体有很好的保健作用 。大葱含有辛辣的挥发油和辣椒素 ， 不仅能去除食物中的腥味，还有助于刺激消化液的分泌，增加人的食欲 。
2、扩张血管 ， 大葱富含维生素C，能促进血液循环 ， 舒张血管，防止血压升高 ， 保持大脑灵活，预防老年痴呆症 。
3、降低胆固醇，大葱可以减少胆固醇在人体内的堆积 。经常吃大葱的人，即使比较胖，体脂比较多，也不会增加胆固醇含量 ， 还会起到增强体质的作用 。
4、缓解疲劳 。大葱中含有二烯丙基硫醚，能刺激胃液分泌 。当它与维生素B1含量较多的食物一起食用时，能促进食物中的淀粉和糖转化为热量，有助于缓解人的疲劳 。
【大葱的营养价值 大葱的营养价值与食用功效】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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