文章插图
红豆是一种比较常见的豆类食物 ， 其口感酥糯味道甘酸，并且还含有大量人体所需的营养成分，所以不少人都是很喜欢吃红豆的 。许多人都还很喜欢用红豆搭配一些其他的的食物享用，那么红豆和什么食物搭配吃好？红豆怎么样做最好吃？
【红豆和什么食物搭配吃好 红豆怎么做最好吃】红豆的最佳搭配
吃红豆的时候要注意搭配 ， 才能更好地发挥红豆的功效：
1、与红枣搭配 。红枣含有丰富的铁元素，红豆也含有丰富的铁元素，二者相搭，可以帮助人们补充铁元素，有利于补血；
2、与薏米搭配 。薏米和红豆搭配有利于我们通便利尿，排除毒素，帮助我们减轻身体水肿的现象；
3、与冬瓜搭配 。红豆和冬瓜搭配着吃有利于我们降火解暑，滋润我们的五脏，养胃益脾，还可以滋润我们的皮肤，给皮肤补充水分，保持皮肤健康 。
红豆养生食谱
(1)红绿百合羹
制法：
绿豆、红豆、百合各20克浸半小时，以大火煮滚后收至慢火至豆熟，加入适量的糖或盐，咸食甜食皆可 。
功效：
绿豆所含的维他命能有助淡化黑色素；红豆能清热排毒；而百合则能滋润肌肤 。
(2)红豆紫米汤
制法：
将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟 ， 再以小火煮至熟透即可 ， 食用时可加入适量蜂蜜 。
功效：
红豆本身有利尿作用，有助改善水肿，碳水化合物含量高，可作为日常食物 ， 注意紫米较不易消化，一次不宜过量进食 。
(3)美白祛斑汤
原料：绿豆5钱、红豆5钱、百合5钱 。
做法：
a、将绿豆、红豆、百合洗净，用适量清水浸泡半小时 。
b、大火煮滚后，改以小火煮到豆熟 。
c、依个人喜好，加盐或糖调味皆可 。
功效：清热美白，滋润肌肤 。
(4)去水消肿汤
制法：
将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用 。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放凉后即可食用 。
功效：
此汤水有助养颜美容 ， 益气养血、利水消肿 。红豆可益气补血，利水消肿；薏仁可健脾利水，清热排脓 。
(5)红豆陈皮排毒粥
材料：红豆200克 陈皮5克 盐少许
制法：先把红豆浸泡半个小时 。然后把500毫升清水煮滚，放入红豆，煮30分钟左右，把红豆煮熟，熄火 。先用热水把陈皮浸软，待红豆煮熟熄火后就放入陈皮，上盖，焖10分钟，放入盐调味即可食用 。
(6)莲子百合红豆沙
材料：
红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G 。
做法：
a、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；
b、煮开水，把红豆（和浸豆水）还有陈皮、莲子、百合放入锅中；
c、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；
d、煲至红豆起沙和还有适量水份 ， 就可以加糖调味，甜度根据各人所爱 。
吃红豆的注意事项
吃红豆的时候要注意搭配，才能更好地发挥红豆的功效 。
1、与红枣搭配 。红枣含有丰富的铁元素，红豆也含有丰富的铁元素，二者相搭，可以帮助人们补充铁元素，有利于补血;
2、与薏米搭配 。薏米和红豆搭配有利于我们通便利尿 ， 排除毒素，帮助我们减轻身体水肿的现象;
3、与冬瓜搭配 。红豆和冬瓜搭配着吃有利于我们降火解暑，滋润我们的五脏，养胃益脾，还可以滋润我们的皮肤，给皮肤补充水分，保持皮肤健康 。
如何挑选红豆
在吃红豆之前一定要细细挑选，要注意挑选优质红豆，不要选购烂豆，坏豆，吃到变质的红豆很容易导致腹泻 。
1、看表面，优质红豆的表面呈偏赤色 ， 看起来粒紧而饱满，颗粒的大小很均匀;
2、闻味道，优质红豆带有豆腥味 ， 如果闻起来发臭发酸，则是变质红豆 。
推荐阅读
- 麻鲢鱼是什么鱼
- 抗寒抗旱用什么肥，抗寒抗旱的盆栽植物有哪些
- 阿尔卑斯山在哪里 阿尔卑斯山在哪里笑话什么意思
- 县丞和县令的区别
- 水稻如何打捆 水稻打捆的具体方法和注意事项
- 铁道交通运营管理是做什么的 铁道交通运营管理专业学什么?
- cqc什么意思 cqc格斗术
- 李清照写项羽的诗 李清照写项羽的诗什么时间写的
- 857是什么 857是什么歌
- 和尚为什么敲木鱼