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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于鱼香肉丝怎么做好吃这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、将猪里脊肉切成约8cm长、0.3cm厚的两条粗丝，加入盐和料酒 ， 搅拌至浓稠，沥干淀粉，搅拌均匀 ， 封油备用 。
2、将青笋和木耳切成细丝 。并用少量盐腌制绿竹笋 。
3、锅里热油，中油温把肉丝抹平，变白，捞出沥干备用 。
4、用盐腌过的青笋洗净，沥干 。
5、锅里留底油，中油温下泡出剁碎的花椒、姜、蒜，炒香红油，下青笋、木耳翻炒，再放入溜过油的肉丝 。翻炒均匀，倒入事先调好的碗汁，加入鱼眼葱 。炒好的酱料收匀 ， 葱香，然后出锅即可 。
【鱼香肉丝怎么做好吃又简单 视频,孩子必看的纪录片】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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