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瓜子仁怎么做小零食，生瓜子仁怎么做好吃？

生活百科瓜子

生瓜子仁怎么做好吃瓜子仁是一种营养丰富、味道香脆的美食，下面是简单的做法供参考：
所需食材：
1.生瓜子仁：适量
2.清水：适量
3.盐：适量
4.蚝油：适量
5.料酒：适量
6.白糖：适量
7.生姜：适量
8.淀粉：适量
9.食用油：适量
步骤：
1.将新鲜的瓜子去壳，并将瓜子仁用清水浸泡30分钟 ， 去除表面的杂质 。
2.将瓜子仁捞出来，在锅中加入适量清水和料酒，放入瓜子仁并开火煮沸，煮约5分钟 。
3.将煮好的瓜子仁放置冷却，在垫上厨房纸或毛巾的盘子里晾干水分便可 。
4.在热锅中加入适量的食用油 ， 放入切好的姜片爆香 。
5.加入蚝油、白糖、盐，翻炒均匀后加入少量清水至糖溶解即可 。
6.将瓜子仁倒入锅中 ， 翻炒均匀 。
7.加入少量淀粉，继续翻炒均匀后，出锅即可食用 。
【瓜子仁怎么做小零食，生瓜子仁怎么做好吃？】小贴士：
1.在做瓜子仁时 ， 一定要先用清水浸泡并沸水煮煮 ， 这样除了去除表面杂质外，还能够使瓜子仁的营养成分更容易被人体吸收 。
2.瓜子仁清洗后应确保水分完全风干 ， 以确保其能完全炸熟而不爆开 。
3.在调味时 ， 要根据自己口味进行调整，也可以加入其他的调料增加瓜子仁的口感和营养成分 。
4.瓜子仁可以先炸一下再用调料煮 ， 也可以煮熟后再用少量油爆炒，不同的方式会有不同的口感 。
生瓜子仁怎样炒熟步骤●1.准备生的葵花籽仁●2.清水洗几遍，洗掉残留的瓜子壳●3.洗干净的瓜子仁，倒入面包机内桶，加入适量盐和食用油●4.启动八宝粥功能功能，边搅边烤 。这个可以根据自己家面包机功能选择●5.为了防止温度太好烤糊，我一直都没盖面包机上盖 。二十分钟后 ， 瓜子炒好了，可以随时尝尝●6.金灿灿的，很好吃哦 。可以当零食，还可以做面包，饼干，五仁月饼馅
一个瓜子仁重多少克一个瓜子仁重0.5克 。瓜子是高热量的食物，每一百克瓜子的热量是570千卡 。瓜子中含有维生素，矿物质，蛋白质，脂肪等营养物质，可以为人体补充营养物质，增强体质，提高机体免疫力和抗病能力，有利于人体的健康 。瓜子中含有不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，能防止动脉硬化 。瓜子还含有亚油酸，具有预防心脑血管疾病的作用 。瓜子含有的维生素B1 ， 维生素E ， 能稳定人体的情绪，延缓衰老 。
扒了皮的瓜子能放多长时间2个月内 ， 只要在2个月内都可以，要把剥好的瓜子仁放在塑料瓶子里，密封！ （要不瓜子仁变色了就不能吃了）重要的是：密封、干燥 。瓜子是中国一类零食的总称，其中消费数量最大的是非瓜类的种子—葵花籽，即向日葵的种子，另外南瓜籽和西瓜籽也有人食用 。瓜子通常是炒熟或煮熟，为了增加风味可以加入盐、花椒、桂皮、大茴等调味料 。瓜子在人们生活中是不可缺少的零食，葵花子更是瓜子中的佼佼者 。葵花子不但可以作为零食 ， 而且还可以作为制作糕点的原料 。由于葵花子是植物的种子，含有大量的油脂，故葵花子还是重要的榨油原料 。葵花子油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂 。
熟瓜子仁正确吃法熟瓜子仁的吃法大全：
1、西兰花葵瓜子沙拉
材料:新鲜西兰花350克,小个紫洋葱1个,切碎,青葡萄干3汤匙,葵瓜子2汤匙,低脂原味酸奶4汤匙,橙汁2汤匙,淡蛋黄酱1汤匙
做法:
1-1、将西兰花、洋葱、葡萄干和葵瓜子拌匀 。
1-2、将酸奶,橙汁和蛋黄酱倒入小碗中搅匀;再将拌好的西兰花倒入搅拌即可 。
2、南瓜子贝果
材料:高筋面粉500g,红糖15g,盐8g,水290cc,新鲜酵母10g,水1000cc,砂糖40g,南瓜子200g
做法:
2-1、将高筋面粉、红糖、盐,倒入大钢盆中,与290cc的水,均匀搅拌成团状,最后加入新鲜酵母,充分和匀于面团中 。
2-2、将作法1面团移置桌面上,用力搓揉约15?20分钟,直到表面光滑、质地柔软,将面团展延至成为一个微微透明的薄膜为止,即可把面团分割成每个各80g的小面团,再分别滚圆 。
2-3、将作法2的小面团,先从正中间用大姆指戳一个洞,再整型成圈状,即可盖上塑胶袋,静置酦酵15?20分钟 。
2-4、取一锅,倒入1000cc的水和砂糖,以中火煮沸后,放入作法3的面团,两面各煮约1分钟,捞起置于烤盘上 。
2-5、将南瓜子均匀洒在作法4的面团上,烤箱预热220℃,放入烘烤约18?22分钟,至外表呈金黄色时即可取出 。
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3、南瓜瓜子仁饼
材料:南瓜,瓜子仁,糖
做法:
3-1、南瓜煮熟了,与糯米粉、糖和好 。
3-2、和好的面糊按成饼,蘸上瓜子仁 。
3-3、入平底锅烙熟即可 。
4、辣炒瓜子仁
材料:瓜子仁,线椒,红椒,麻椒,耗油,味达美味极鲜酱油,十三香,郫县豆瓣酱
做法:
4-1、青红辣椒洗净,切碎 。
4-2、锅放油,放麻椒煸出香味,放瓜子仁小火炒制 。
4-3、瓜子仁炒好后,放点耗油、酱油、十三香、一勺郫县豆瓣酱 。
4-4、炒匀后放入切好的青尖椒 。
4-5、待辣味出来后,再放红辣椒翻炒均匀即可 。

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