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【猪脚和什么炖最有营养价值 猪脚和什么炖最有营养】1、猪脚和黄豆一起炖最有营养 。
2、黄豆中含有多种人体必需的氨基酸，对人体组织细胞起到重要的营养作用，可以提高人体免疫功能 。
3、另外，黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病 ， 保护心脏 。
4、大豆中含有多种矿物质和钙质，能够防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长很有好处 。
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