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榴莲的个头比较大，里面的果肉比较饱满，吃起来香甜可口，味道很不错，是夏季比较受欢迎的一种水果，很多人都会经常吃榴莲，尤其是女性朋友们 。榴莲如果不够熟 ， 可以放锅里面蒸熟吃 ， 只不过味道和口感不怎么好 。
一、榴莲可以放锅里蒸热了吃吗 榴莲是可以蒸熟了吃的 。
榴莲还没有完全成熟 ， 打开后果肉会比较硬 ， 而且淀粉还没有转化成糖，这是不甜的 。蒸后，它的味道会变软，不那么硬，更容易消化，但甜味不会有太大变化 。
在购买榴莲时，有时很容易买到生榴莲 。这时，如果想吃榴莲匆匆忙忙，又没有速熟的方法，很多人会想到蒸生榴莲 。生榴莲可以在锅里煮 。虽然生榴莲本身没有有害物质，但就口味而言，它并不那么美味 。所以最好等到榴莲成熟 。不过 ， 要注意的是，吃榴莲时，尽量不要空腹吃，以免造成不必要的身体不适 。
二、榴莲怎么保存好 1.放入冰箱
榴莲是热带水果 。低温冰箱非常适合存放榴莲，但必须注意的是，如果榴莲已经打开 ， 一定要用几层保鲜膜包裹起来，这样下次吃的时候就不会有异味了 。
2.和牛奶一起放在冰箱里
如果榴莲剩下的不多，我们可以直接把肉取下来 。然后将榴莲肉与牛奶混合 ， 然后放入冰箱冷冻 。这样，我们下次就可以喝榴莲奶昔了 。这种储存方法很有创意吗？来试试吧！
三、榴莲要怎么挑选才好 1.气味 【硬榴莲可以用锅蒸熟吗】新鲜成熟的榴莲开壳后会散发出非常浓郁的香味，这种香味也会有一些类似酒精的味道 。所以如果你闻到这么浓的味道，就说明榴莲已经很成熟了 。如果打开榴莲壳 ， 气味很淡，甚至没有气味，说明榴莲还没有成熟或生的，所以不建议选择 。
2.称重 挑选一些大小相似的榴莲 ， 称一下它们的重量 。在同样大小和体积下，榴莲越重，成熟度越好，果肉越多；榴莲越轻 ， 成熟度越低或果肉越少 。所以我们可以通过称重来判断哪种榴莲更好，果肉更多 。
3.看颜色 成熟榴莲的颜色为金黄色或土黄色，颜色较深 。没有成熟的榴莲，它的颜色更浅 ， 甚至青色 。因此，榴莲的成熟度可以通过颜色来鉴别，最好选择暗黄色榴莲 。
4.外观 你可以看看榴莲的形状 。如果是成熟的榴莲，就更完美了，而且每一面都会凸出，说明榴莲里的肉很饱 。相反，如果榴莲的形状很奇怪，按住它，就意味着它们的肉可能会少一些，所以一定要选择更圆、更饱满的榴莲 。
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