盐焗鸡怎么做 盐焗粉配方


盐焗鸡怎么做 盐焗粉配方

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1、姜粉15克,盐5克,糖5克,味精5克 。搅拌均匀 。
2、材料:鸡肉一只,盐焗鸡粉适量,黄酒三勺,鸡精适量,葱10根 。
3、步骤:
4、(1)将鸡洗净,去头去尾,沥干水分 。
5、(2)用盐鸡粉腌制,然后用黄酒擦拭整个鸡身,加入一些鸡精,然后用盐鸡粉擦拭整个鸡身,擦拭均匀 。
6、(3)用可食用薄膜袋包装,放入冰箱冷藏,浸没1-2小时 。
7、(4)洋葱洗净 , 切成两段,摊开 。把整只鸡放上去就行了 。
8、(5)盖上电饭锅,按照正常的煮饭程序 。不要中途揭开盖子 。煮好后 , 把鸡肉放在锅里煮半个小时以上 。保温时间越长,肉就越熟 。
9、(6)取出盐焗鸡,完成 。
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