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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于酱菜的做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：生菜一棵，酱油适量，冰糖适量，盐少许 。
2、把买来的生菜去皮，切掉表面的粗纤维 。
3、将生菜切成片，每片厚度2mm，将切好的生菜放入碗中，加入少量盐，腌制30分钟，使生菜出水 。
【酱菜的做法 酱菜的家庭做法】4、把生菜渗出的水倒掉，在小碗里放入适量的酱油冰糖，用干净的筷子搅拌，使冰糖完全融化 ， 溶液饱和 。
5、将生菜挤干 ， 放入准备好的酱汁中 。
6、不要让莴苣在调味汁里有味道 。温度高的话，用保鲜膜把腌好的碗粘好，放冰箱里 。
7、放一夜，第二天就可以吃了 。用干净的筷子取出生菜，放入小碗中 。腌制好的香莴笋鲜嫩香甜 ， 非常爽口 。腌制的生菜中没有防腐剂，请尽快食用 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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