老式玉米面贴饼子做法，不用发酵玉米面死面贴饼子的做法？ _玉米面

不用发酵玉米面死面贴饼子的做法1、准备好玉米面和鸡蛋，一汤勺玉米面加一个鸡蛋，如果用2汤勺玉米面就加2个鸡蛋。
2、然后在玉米面里加一勺白糖，喜欢甜的可以多加点。
3、接着用60度烫水倒入玉米面搅拌成干糊状。
4、等玉米糊凉一些就打入鸡蛋搅拌成稀糊糊。
5、然后准备好电饼铛，打开开关后，用勺子舀一勺糊糊倒入电饼铛，糊糊自然流动成小饼状。
6、然后用相同的方法把小饼都做好，待玉米糊凝固后，闻到香味就可以反面了，然后把另一面也烤好。
7、两面都烤好后，就可以装盘，等凉一点就可以开吃了。
农村大锅贴玉米面饼子的做法1.
准备300克玉米面

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2.
放入50克鸡蛋

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3.
放入50克白糖

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4.
加入50克牛奶

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5.
加入500ml温水

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6.
搅拌成面糊，放置一晚上，纯玉米面煎饼面糊调制好了

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7.
【老式玉米面贴饼子做法，不用发酵玉米面死面贴饼子的做法？】锅中刷5克油，舀入面糊

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8.
烙至饼表面凝固，底部上色。

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9.
烙至两面金黄上色，

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10.
出锅，

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玉米面贴饼子怎么和面步骤1
做一壶开水，把水倒入一半的玉米面里，水要慢慢倒，一边倒一边用筷子搅和
步骤2?
搅成面团，没有散面就可以了
步骤3
在另一半玉米面里加入一点小苏打，大拇指和食指捏一点就够，也就一克左右。加两个鸡蛋搅一搅，再倒入一点凉水，搅拌均匀
步骤4?
把烫玉米面团倒入鸡蛋玉米面团中，用手揉均匀，就好了
地锅贴玉米饼子做法玉米面 400克，
开水 200克，
酵母 5克，
白糖 20克，
面粉 100克，
凉水 150克，
小苏打 3克
东北贴玉米面饼子的做法步骤
步骤 1
玉米面400克，用200克的开水
步骤 2
将开水，少量多次，慢慢加入玉米面里
步骤 3
5克酵母用150克凉水化开，静置5分钟
步骤 4
等烫好的玉米面温度凉下来，再把酵母水， 15克白糖，100克白面粉，放进去，所有材料混合，揉好。盖保鲜膜，发酵至两倍大。夏天我用了一个小时发酵，随时观察状态。
步骤 5
发酵好后，加3克小苏打，可以中和发酵味道，揉匀。锅边一圈先刷一层薄油，再倒入一碗水，用大火把水烧开，再转小火。手上沾点水，捏玉米饼时就不沾了，把玉米饼慢慢贴锅边沿，千万注意别烫到手。盖上盖子，小火焖10-15分钟，水收干关火，再焖5分钟出锅。
玉米贴饼子怎么做原料：玉米面300克，开水400克，零卡糖10克，面粉100克，干酵母5克，小苏打2克
做法步骤:
1玉米面300克加400克开水，加10克零卡糖，拌匀放凉。加100克面粉，加5克酵母，适量水，2克小苏打，揉匀醒发半小时。
2面团整成橄榄形或者圆形也可以，放入刷了油的电饼铛，盖盖子煎。
3煎至贴饼子底部焦黄。
4加一厘米左右的冷水，盖盖子，继续小火煎。
5煎至水分挥发完全，轻轻按压贴饼子边缘，能迅速回弹就熟了。
6趁热享用。
米面贴饼子怎么做玉米面贴饼子，把玉米面取500克。一半用开水一半用凉水活好，加酵母粉，揉成面团，醒发至两备大，锅水烧开，一个一个揪成小面团贴在锅边上，待30分钟贴饼子就做好了。
玉米贴饼子怎么做食材
玉米面300克，水适量，酵母3克，小苏打1克，白糖1克
方法
1：取一个碗倒入温水，加入酵母和白糖，搅拌溶化。
2：玉米面倒入一个盆里，加入酵母水，再加水，一点点加，边加边用筷子搅拌，最后呈松散状即可。
3：将玉米粉揉成面团，封上保鲜膜，放暖和点的地方发酵2个小时。发酵好的面团中加一点小苏打水，揉和均匀。
4：用手把面团团成椭圆形；火上放平底锅，不放油，将饼子一个个贴入锅中，小火煎2分钟，然后倒水没过饼的1/3处，盖上锅盖小火闷15分钟左右就可出锅了！