猕猴桃不熟可以吃吗,猕猴桃不熟可以吃吗?

猕猴桃不熟可以吃吗猕猴桃不熟透也可以吃,为什么?因为猕猴桃它是一种非常有营养的水果,而且可以防癌,润肺,润肝等,起到良好的滋补作用,当然 , 熟了更好吃,而且甜,不熟的话,那么就有点酸味,所以说最好是熟了之后再吃,对我们身体非常有益的,我们要多吃猕猴桃 。
没熟的猕猴桃可以吃吗猕猴桃没熟时不能,但因不具备毒性,通常不会对正常人群造成不利影响,但是口感较差 。但由于没熟的猕猴桃内含有酸性物质,可能会刺激牙齿,若胃肠功能较差者大量食用,可能还会诱发反酸、烧心等症状 。
猕猴桃放家里好久都不能熟,有什么方法使猕猴桃成熟吗大家好,我是食言素语,是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人 。关于怎么让猕猴桃成熟这个问题,我来分享我的看法 。
猕猴桃是一种营养丰富而且很好吃的水果 。但是猕猴桃未成熟的时候都是硬的 。这个时候的猕猴桃不仅很酸,还带有大量的蛋白酶,会对口腔造成刺激,吃起来不仅口感欠佳 , 还会让口腔感到刺刺的麻麻的 。所以硬的猕猴桃最好不要吃 。
为什么能买到的猕猴桃大部分是硬硬的
我们通常能买到的猕猴桃都是硬的,这是为了让猕猴桃能够经得起路上运输的时间和过程 。果农一般都会在猕猴桃还硬硬的时候就采摘装箱发货,以便减少损耗 。如果等到猕猴桃都开始变软了 , 那么最多三天猕猴桃就会腐烂 。所以我们不管是网购收到的或者市场上能买到的猕猴桃,一般都是硬硬的 。
这种猕猴桃,有时过个三五天也不会软,如果是等着吃的小伙伴 , 肯定都会等不及 。这个时候我们就可以采取一些措施,把猕猴桃催熟 。
猕猴桃的催熟原理
催熟水果其实都是一种方式,就是促使水果对自身所含的酸性物质和淀粉的转化,转化为糖分以后,水果就成熟了 。而能促进猕猴桃加快成熟的一种物质叫做乙烯,在苹果和香蕉里面都含有这种物质 。只要把苹果和香蕉和猕猴桃一起放到密闭的空间里,苹果和香蕉产生的乙烯就能被猕猴桃吸收,进而促进猕猴桃的成熟 。
怎样让猕猴桃快速成熟
我自己很喜欢吃猕猴桃,基本都是成箱成箱的购买 , 所以我也经常都在催熟猕猴桃 。下面就和大家分享一下我的催熟方法 。
1、提高猕猴桃所在环境的温度
不要把猕猴桃放进冰箱,直接放在室内比较温暖的地方,比如室内能有太阳晒到的房间 。但是不要让猕猴桃被太阳直晒 。如果是冬天,可以让猕猴桃靠近暖气 。
2、使用水果催熟 。
前面已经提到 , 最适合用于催熟猕猴桃的就是苹果和香蕉 。我们只需要把两种水果放在一起,然后为它们营造一个密闭的环境就可以 。我的做法是用保鲜盒 。把两种水果放进去,然后盖好盖子 。这样就形成了一个密闭的空间,就能让两种水果在里面相亲相爱,一起成熟了 。如果没有保鲜盒,用一个大的塑料袋子也可以,只要把袋口扎紧 , 也能营造密闭空间 。
注意:苹果或者香蕉都要用成熟的 , 这样才能产生足量的乙烯,才能达到催熟的效果 。
还有的小伙伴采用破皮催熟法,就是用牙签在猕猴桃上扎小孔,这样虽然也能加快猕猴桃的成熟,但是我个人不怎么赞成 。因为水果腐烂总是从伤口处开始 , 一旦造成了伤口,不注意的话 , 就容易造成猕猴桃腐坏 。而采用其他办法催熟,哪怕猕猴桃已经整个变软了,也不至于很快腐坏 。
如何判断猕猴桃是否已经成熟可以吃
判断猕猴桃熟了没有的方式很简单,只要用手指轻轻的捏一捏,感受得到果肉已经变得柔软,就代表着猕猴桃已经成熟可以吃了 。一般来说猕猴桃成熟度越高越柔软,但是如果整个果子都快成一包水了 , 那又熟过了 。
最好的判断方式是先捏中间部位,也就是猕猴桃中间最圆润的部分 。如果已经有柔软的感觉,基本就可以吃了 。就算还有一点点酸,也是酸甜可口的 。头部和尾部比较硬的话 , 可以切掉不吃 。
大家还可以对比颜色,生的猕猴桃比较绿,熟了的颜色会变深 。
猕猴桃的循环成熟法
最后给大家分享一个比较有趣的做法,是我自己实践过的,感觉这样能够较好的掌握猕猴桃成熟的时间,随时有得吃,也不会让猕猴桃过度成熟而浪费 。
我的做法一般是这样:
1、每一箱猕猴桃买来后,先挑拣一遍,按照软硬程度分一下 。
2、已经有点软的,直接放到屋里适合的地方 。我是用个小纸箱,放在地上 。这样基本很快就能吃了 。
3、想要催熟的 , 放到保鲜盒里,同时放入一个熟透的苹果 。盖好后放入冰箱,如果希望熟得更快,就不要放冰箱 。
4、需要继续保存的,放入另外一个保鲜盒 , 盖好后放入冰箱保存 。
5、然后进入一个循环 。如果我计划每天吃2到3个的话,我就要保证外面的小纸箱里有8到10个有点熟的猕猴桃 。放有苹果的那个盒子里也需要至少10个 。猕猴桃转移的顺序就是:需要保存的盒子转到有苹果的盒子,有苹果的盒子最后转到冰箱外的盒子 。
因为我喜欢吃熟透一点的 , 虽然和苹果在一起的猕猴桃3天左右就会软 , 但是我一般是觉得软了就拿到保鲜盒外,再放1到2天,所以我想吃到比较甜的猕猴桃,至少需要3-5天 。我自己觉得这个时间是比较正常的,如果你能够接受酸一点的味道,也可以不用等这么久 。如果不急着吃,也可以把它放着,慢慢的自然成熟 。
关于猕猴桃催熟方法的总结
1、猕猴桃要放软再吃,硬的不要吃 。我们一般买到的猕猴桃是硬的 , 那是为了便于运输和存储,减少腐烂的损耗 。
2、猕猴桃的催熟方法很简单,两个条件,一是提高环境温度,二是加深乙烯浓度 。只要把生的猕猴桃和成熟的苹果、香蕉放在一起,就能用自然的方式促进猕猴桃加速成熟 。如果自然放置可能要一个星期才会软化的猕猴桃,和苹果、香蕉放在一起,大概三天就会开始变软 。
注意:需要用已经成熟的苹果和香蕉才能有催熟的效果 。
3、建议和我一样,采用循环方式,这样就能保证每天都有成熟的猕猴桃吃啦 。
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