文章插图
1、锅里放不超过半锅的水，将浸湿的笼布铺在箅子上 ， 开火烧开，水开后将面条均匀铺在笼布上 ， 盖上锅盖蒸15-20分钟 。
2、在烧水蒸面条的过程中，处理食材，肉切片，洋葱、青椒切丝，豆芽清洗干净备用 ， 葱姜切好 。
3、食材处理好之后，面条基本上也就蒸好了 ， 换炒菜锅开始炒菜 。
4、放入葱姜爆香 。放入切好的肉片翻炒，加入少量食用盐入味，加入酱油入味调色 。
5、依次倒入黄豆芽、青椒、洋葱翻炒，炒的过程中要再加盐加酱油 。
6、菜炒的差不多后，观察菜汤量，一般汤量低于菜量 。
7、将火关小 ， 加入蒸好的面条，左右手各一双筷子 ， 结合铲子 ， 将面条和菜搅拌均匀 。略微的翻炒一下，怕炒糊的可暂时关掉火 。
【简单蒸面的家常做法窍门 蒸面怎么做】8、拌均匀后其实已经可以吃了，但为了更软和、更入味，还要再略蒸一下，仍然用刚才蒸生面条的锅，将拌好的蒸面条均匀铺开，在开火蒸5分钟就可以了 。
推荐阅读
- 简单家常炸馒头做法窍门 炸馒头的家常做法
- 鸡心家常简单做法窍门 如何做尖椒爆鸡心
- 家常卤猪脚简单做法窍门 家常卤猪脚的做法
- 可以放微波炉的饭盒，可以放微波炉的饭盒可以隔水蒸吗？
- 板栗家常简单做法窍门 板栗家常怎么做
- 窝窝头怎么做 窝窝头怎么做又简单又好吃
- 家常凉拌鸡肉简单做法窍门 家常凉拌鸡肉简单做法窍门是什么
- 葡萄可以做什么美食简单，葡萄吃不了可以做什么？
- 家常油饼做法简单好吃窍门 家常油饼做法分享
- 简单家常养生汤窍门 养生汤的家常做法