花点丝瓜吃法一、材料
1、原料：丝瓜300克、猪梅花肉150克 。
2、调料：干辣椒3个、蒜头1个，生抽少许、白酒少许、姜丝、盐、白椒粉少许、水淀粉2汤匙、油3勺 。
二、做法
1、猪肉切片 ， 加入少许盐，酱油，白酒，水淀粉拌匀，腌制半小时以上 。
2、丝瓜切滚刀块 。干辣椒剪段去籽 。
3、锅内加入3勺油，热后滑入猪肉片炒至变色，捞出滤油待用 。
4、锅内留1/2勺底油，按顺序依次放入拍扁的蒜头 ， 姜丝 ， 辣椒，蒜头变色后，放入丝瓜，加少许盐，炒至丝瓜出水断生，撒少许白胡椒粉，加入炒好的肉片，拌匀后勾芡起锅 。
丝瓜的十种吃法汤主料：
丝瓜1根、鸡蛋2-3个
调料：
生姜几片、盐1勺、鸡精1勺、枸杞十几粒
丝瓜汤的做法步骤:
【步骤一】：把丝瓜去皮改刀切成滚刀块，放入碗中 ， 再放入一勺盐 ， 添水没过丝瓜，浸泡10分钟 ， 可以防止丝瓜变黑 。
【步骤二】：把准备好的鸡蛋打入碗中备用，不用搅撒 。
【步骤三】：丝瓜泡完水后捞出来把水控干备用 。同时锅中放油烧热至六成热，撒上少许盐，盐可以防止鸡蛋粘锅，把鸡蛋倒入锅中，用中小火煎至 。
【步骤四】：鸡蛋煎至两面金黄，然后用勺子把鸡蛋剁成小块，先盛出来备用 。
【步骤五】：重新起锅放入少许油烧热 ， 把沥干水分的丝瓜倒入锅中 ， 大火翻炒一下，把丝瓜的水汽炒出来 。
【步骤六】：丝瓜简单炒几下，炒出水汽，放入鸡蛋翻炒均匀，把鸡蛋炒热 。
【步骤七】：丝瓜和鸡蛋翻炒均匀，倒入准备好的开水 ， 放入几片，大火烧开用中小火炖煮3-4分钟，把丝瓜煮熟 。
【步骤八 】：丝瓜煮熟，放入准备好的盐和鸡精、虾皮，继续熬制1分钟，让调料和汤菜融合入味 。放入十几粒枸杞，稍微搅动一下出锅成菜
丝瓜花样做法选嫩的绿丝瓜，不要选老丝瓜 。
1丝瓜炒鸡蛋 ， 先把丝瓜切片，然后准备葱姜蒜，在盆里打3个鸡蛋 ， 起锅烧油，放葱姜蒜，在放入丝瓜，炒熟，最后把鸡蛋液倒入锅里，炒2分钟就可以出锅了 。
2还可以做丝瓜汤，准备2根丝瓜，还有鸡蛋打散 ， 起锅烧油，放丝瓜条，炒几分钟，加水，加入打好的鸡蛋，一锅丝瓜汤就做好了 。
清炒丝瓜丝正确做法食材清单 …丝瓜 500g 、 蒜瓣 小量 、 盐 、 食用油 、 清水 小量
烹饪步骤
步骤1/8
丝瓜削皮，记住绿色皮别全削了 ， 留小量吃起来会很清脆！
步骤2/8
丝瓜对半切开，改刀切成丝，
步骤3/8
将蒜切成滚到块 。
步骤4/
热锅下油，放入蒜瓣爆出香味 。（别爆黄了?。?
步骤5/8
蒜瓣炒出香味后立刻放入丝瓜 。
步骤6/8
丝瓜中火翻炒1分钟后放入小量清水、适量盐 。
步骤7/8
继续翻炒30秒既可出锅?。亲”鸸鹆耍?刚刚熟吃起来才鲜甜）
最后一步
最后出锅，清脆、鲜甜 。很适合夏天
水果丝瓜的做法【丝瓜炒荔枝】
材料：桂味荔枝8颗；丝瓜1根；花生油40克；盐2克；蚝油10克 。
第一步：先把荔枝冲洗一遍，剥壳，在不破坏外观的前提下，小心取出果核 。
第二步：把丝瓜去皮洗净切滚刀块 。
第三步：起油锅，放入丝瓜炒至变软 。
第四步：淋入少许清水煮一分钟左右 ， 撒入盐炒匀 。
第五步：放入荔枝翻炒几下，倒入蚝油炒匀 ， 即可出锅享用 。
提示：这道菜不要放太多调料，用点蚝油提鲜就够了 ， 清淡鲜美，非常可口 。想要这道菜颜值更高些，起锅后可以放入几粒枸杞，增加色彩，使菜肴更加诱人 。
丝瓜的家常菜做法用料
丝瓜 1根、大蒜 3瓣、蚝油 1勺、食用盐 适量
步骤
1.丝瓜选鲜嫩的刮去外皮，我赶时间直接用刮皮刀削的 。
2.然后将丝瓜切成厚一些的片状，再切成长条 。也可以根据自己的喜好切滚刀块或者圆片，不过尽量切厚一点 。
3.切好的丝瓜放入碗里，加入1勺食用盐翻拌均匀 ， 力度不要太大，不要把丝瓜揉出水了 。
4.大蒜用刀拍碎去皮，然后切成蒜末，不要切得太碎了，有点颗粒感比较好 。
5.锅里放入适量食用油，油可以稍微多一丢丢 ， 炒出来比较香 。
6.将切好的蒜末放入锅中 ， 小火炒香 ， 一定要小火?。蝗灰幌伦泳秃袅?。
7.再将丝瓜放入锅中，中火炒至丝瓜变软 。
8.加入蚝油和少许食用盐 ， 翻炒几下即可出锅 。
【丝瓜最佳吃法，花点丝瓜吃法？】9.这样一盘鲜嫩美味的蚝油丝瓜就做好了 ， 吸收了浓浓的蒜香使丝瓜的口感更加丰富，丝毫不单调 。
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