文章插图
1、准备 。无盐黄油30克 ， 糖粉20克，全蛋液 20克，蜂蜜10克，低筋粉100克，肉桂粉1克，蛋清液适量，韩国幼砂糖适量 。先将黄油软化和糖粉拌匀 。
2、加入全蛋液中的蛋液和蜂蜜，拌匀 。
3、加入低筋粉中的粉类 。
【德国纽结面包 德国纽结饼的做法】4、切拌均匀 。
5、成团 。
6、分为10克每份 。
7、柔搓至15-20厘米左右 。
8、塑形成碱水面包纠结状 。
9、刷上蛋清液 。
10、撒上幼砂糖 。
11、烘烤165度上下火，中层 ， 18-20分钟左右 。
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