文章插图
1、主料：猪肚一只约750克，瓦片一块 。
2、调料：色拉油2000克（实耗50克），红椒丝、姜丝各15克，辣酱、葱白段各15克，精盐、味精各15克，蚝油10克 ， 胡椒3克 。
3、将猪肚刮洗干净 ， 切成细丝，发制成脆肚丝 。
4、锅置旺火上，倒入色拉油烧至七成热，下肚丝小火过油30秒钟 。
【脆肚怎么炒】5、锅留底油烧六成热，下姜丝、葱白段、辣酱、红椒丝、盐、味精、蚝油大火炒香，下肚丝翻炒几下倒入烧热的瓦片（提前置小火上烧3分钟）上即成 。
推荐阅读
- 菌菇怎么洗最干净又快速的方法 菌菇要怎么洗
- 夏天黑色衣服掉毛怎么清除，棉质黑色衣服掉浮毛应该要怎么洗比较好啊？
- 薇婷脱毛蜡纸怎么用？薇婷脱毛蜡纸使用方法
- 自我介绍英语怎么说 英语自我介绍英语怎么说
- 哈密瓜怎么挑选好吃 哈密瓜如何挑选好吃
- 请帖怎么填 请帖怎么填写样本
- 凉粉水果果冻做法 凉粉水果果冻怎么做
- 旺旺名是什么 旺旺名是怎么来的
- 桃子怎么挑选好吃的 桃子如何挑选好吃的
- 沙丁鱼怎么做好吃法，沙丁鱼怎么做？