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小伙伴们好 ， 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于阿胶的做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、通过包装轻轻碾碎阿胶 。好的阿胶一敲就会碎 。用1: 1的黄酒浸泡3天 。(如果阿胶磨成粉再泡，半天就够了 。)主要是为了软化 。
【阿胶的做法 阿胶的做法大全视频教程】2、将浸泡好的阿胶放入锅内(锅是防水的) ， 边加热边搅拌，直到阿胶全部融化成液体 。(大约30分钟)
3、加上碎冰糖，一定要碎，很难融化 。边搅拌边煮 。融化大概需要40-50分钟 。
4、冰糖完全融化后，加入核桃仁、龙眼肉，搅拌均匀 。你看到均匀涂上阿胶液后，加入红枣搅拌均匀，再加入黑芝麻搅拌均匀 。
5、边煮边搅拌，20分钟左右关火 。(全程约一个半小时)
6、将保鲜膜放在容器内侧，倒入胶水糊，冷却 ， 盖上盖子，冷藏24小时 。
7、24小时后可以取出切片 。请适量服用 ， 早晚各一次，每次10g (1片)左右 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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