【关于瓜儿豆胶简述 瓜儿豆胶】
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小伙伴们，你们好，小龙今天来谈谈以上瓜儿豆胶，关于瓜儿豆胶简述问题，那么下面分享给大家一起了解下吧 。
1、瓜儿豆胶也称瓜儿胶、 胍胶，具有胶凝、增稠、乳化、稳定分散等优良特性 。
2、瓜儿豆胶是一种直链大分子，链上的羟基可与某些亲水胶体以及淀粉形成氢键，是首选的增稠胶体。
3、可用于替代食品工业中使用的果胶和明胶，其作为一种食品添加剂在食品工业中的应用范围日益扩大。
文章到此就分享结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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