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一到冬季，可能很多人就会煮火锅吃，火锅能驱寒暖身 ， 而且一般都会选择吃一些热性的食物，羊肉应该是很多人的首选，其实除了羊肉外羊骨也是很有营养的，有人说羊骨具有补肾壮骨的作用，那羊骨头能补肾吗？羊骨头有什么功效呢？
能补肾壮骨
《本草纲目》中记载 ， “羊脊骨补骨髓、通督脉，治腰痛下?。谎螂止侵餍槿? ，肾虚不能摄精，白浊 。”从中医的角度来看，羊骨头味甘、性温，有补肾健脑、强筋壮骨、益精补血、固齿生髓的作用，可以治疗腰酸腿软、骨头疼痛、骨质疏松、软骨病、男性遗精、女性白带多等症 。
从营养的角度来看，羊骨头中含有骨胶原、骨黏蛋白、钙、磷、铁、镁等营养素及矿物质 ， 尤其磷和钙的含量都非常高 ， 对骨骼的健康很有好处，并能促进骨折、血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血的恢复 。下面介绍一道有补肾壮骨作用的羊骨糯米粥 。
【材料】羊骨头250g，糯米50~100g，红枣15颗 ， 食盐适量 。
【用法】把羊骨头洗净、敲碎，拣出太小的碎渣 ， 放进锅里 ， 加适量清水 ， 大火烧开后改用小火煮 。同时将红枣、糯米分别洗净，放到一个洗碗里浸泡 。2个小时后加糯米、红枣、食盐，改大火煮开后再改小火继续煮20分钟 。
羊骨头补肾壮阳、强筋骨，糯米、大枣暖胃驱寒、补气血 ， 可以治疗脾肾阳虚、精血不足引起的腰膝无力、骨头冷痛、骨质疏松、慢性胃痛、慢性胃溃疡、男性遗精、女性白带多等症 。腰痛腹泻的最好用羊脊骨，腰酸、白带多、遗精的最好用羊胫骨 。
羊骨的营养
（1）补肾壮阳经常食用羊骨对于肾虚遗精等症状有很好的疗效 。
（2）补充营养羊骨含有丰富的脂肪与蛋白，能强津健骨，补充营养，对生长发育有帮助 。
（3）强筋健骨羊骨益气血 ， 补脾胃 ， 健胃固齿 。适用于腰膝酸软乏力、贫血、血小板减少性紫癜、小儿牙齿生长缓慢等 。
羊骨的吃法
（1）羊骨粥
主料：粳米100克羊骨1000克
调料：盐3克姜5克大葱5克
先将羊骨打碎，加水煎汤，然后取汤代水同米煮粥，待粥将成时，加入细盐、生姜（切末）、葱白（切末） ， 稍煮二三沸即可 。
（2）羊骨汤
主料：羊骨250克
辅料：大豆90克蚝豉60克
将黄豆洗净，浸半小时；蚝豉洗净；羊骨洗净，斩件；把黄豆、蚝豉、羊骨一起放火锅内，加清水适量，文火煮2小时，调味即可 。
（3）萝卜羊骨汤
主料：白萝卜、羊骨、葱花、姜片、盐、米酒
做法：前一天晚上将羊骨化冻后放入slowcooker里 ， 加入盐、姜片和少许米酒去腥，加水八成满，开到High档 。第二天早上出门前 ， 捞去汤中血沫；将萝卜切成块，扔到汤里继续煲 。中午回来的时候就可以喝，盛出来后撒上一些绿葱花更美味 。
（4）红枣玉米羊骨汤
【羊骨头能补肾吗 羊骨头有什么功效】主料：羊骨两根、玉米一根
辅料：红枣10个、葱适量、姜适量
做法：羊骨冷水下锅煮开捞出，锅内放入玉米，加入葱段姜片，放入羊骨，放入红枣，小火煮四个小时加盐调味出锅 。
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