【酒药 酒药花】
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大家好,小龙来为大家解答以上的问题 。酒药花 , 酒药这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、酒药和酒曲是相同的,只是叫法不同而已 。
2、要酿酒就得有酒曲也就是酒药 。
3、就像要做馒头首先要发面 , 而发面就要有发酵粉一样 。
4、看你需要怎样的酒曲了,酒曲分生料酒曲和熟料酒曲,熟料又分大曲,小曲,麸曲,甜酒曲,需要菌种接种,然后扩大培养 。
5、生料曲目前国内的应该安琪的龙头企业了,熟料曲当然是广东的彭哥酒曲 , 大酒厂一般都做熟料用彭哥酒曲 。
本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助 。
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