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螃蟹是很不错的一种食物，它的吃法比较多，肉质鲜嫩，很多人都会喜欢吃螃蟹 ， 尤其是秋季 。螃蟹的品质有好有坏，有的螃蟹个头比较大，而有的螃蟹个头比较?。?比如一两半的螃蟹就是比较小的 。
螃蟹一两半算是小的吗有多大 算比较小的 。
一半的螃蟹不大 。它们长约3.5厘米，重75克 。在螃蟹生长过程中，每长5-7厘米，蟹盖就会增重50克左右 。挑选螃蟹时，可以用手称一下 。虽然不重 ， 但有一定量 。它有拳头那么大 。
蟹3.2雄2.2两母比较常见，养得好就是比较大，雌蟹有4-5两左右，雄蟹也有4两左右 。农历九月的雌蟹重达2.5年以上 。10月份的雄蟹体重超过3.5公斤 。此时，大闸蟹为了繁殖下一代 ， 营养积累最高，营养价值高，口感好 。
螃蟹怎么挑选 首先，我们应该选择新鲜的螃蟹 。买螃蟹时，一定要注意 。我们必须选择新鲜的螃蟹 。拿起一只螃蟹，摸摸螃蟹的眼睛 。如果反应特别激烈，说明这类螃蟹比较新鲜，可以放心购买 。此外，它们还可以翻转 。只要翻过来，就可以翻过来，让自己的肚子朝上 ， 如果螃蟹会自己翻过来，说明这样的螃蟹很新鲜 。
第二，我们应该选择一点螃蟹 。挑选螃蟹时，也要注意称重，看是否有一定量的螃蟹 。我们应该选择那些重一点，重一点的螃蟹，说明这类螃蟹非常大，非常强壮 。里面的肉很厚 。如果手感轻飘，也说明这类螃蟹基本上没有肉 ， 螃蟹应该放久一点，而且已经晾干了 。
第三，要观察螃蟹的背部 。买蟹时要仔细观察蟹背 ， 看蟹背是否绿 ， 是否比较硬 ， 腹部是否比较饱 。如果是这样，说明螃蟹比较好，而且还能看到螃蟹的腿 。螃蟹的腿不是特别硬，也不容易捏，这样的螃蟹很肥 。
第四，我们可以观察蟹盖的边缘是否透明 。一般来说 ， 当你拿起螃蟹，它会面对太阳 。如果它是明亮的，这将表明螃蟹是非常空的，没有肉 。如果边缘没有透光现象 ， 说明螃蟹又肥又漂亮 。
吃螃蟹要注意什么 1.忌喝茶水：吃螃蟹、吃螃蟹时，1小时内不要喝茶水 。因为开水会稀释胃酸，喝茶会使螃蟹的一些成分凝固，不利于消化吸收 。
【螃蟹一两半算是小的吗】2.忌食柿子：切忌将蟹肉与柿子混用，因为柿子中的鞣质等成分会使蟹肉中的蛋白质凝固，从而可能引起呕吐、腹痛、腹泻等不良反应 。
3.饮食的四个部分：蟹面、鳃和胃肠道都覆盖着细菌、病毒等病原微生物 。因此，一定要吃蟹鳃、蟹肠、蟹心（俗称六角形板）、蟹胃（即三角骨袋，有沉淀物） 。
4.切忌嚼一口气：吃螃蟹时，打开盖子后注意四个清洁：清理螃蟹的胃，即把三角骨袋放在蟹盖上 。先吃蟹盖部分，用小勺子舀出蟹胃中部，并轻轻吮吸蟹黄色包在外面 。
注意不要从蟹胃中间吸 ， 这是三角锥状的，并丢弃里面的脏沙；吃完蟹套后，正是蟹身的转折点，先用剪刀把多余的蟹脚和蟹嘴剪掉；用勺柄在蟹体中部挑一个六角形片，这是蟹心的一部分应该丢弃 。还有蟹肠 ， 即从蟹的胃到蟹的脐带；蟹鳃，即生长在蟹腹部的两排柔软的东西，如眉毛，应该去掉 。
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