蛋挞加热要去掉锡箔纸吗?


蛋挞加热要去掉锡箔纸吗?

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1.视情况而定 。
2.如用微波炉加热需去掉锡箔纸,微波不能加热任何金属材质,而锡属于金属类 。
3.如用烤箱等其它方式加热,则不需要去掉锡箔纸 。
4.蛋挞还可通过电饭煲、电磁炉、空气炸锅等家庭常见厨具进行加热 。
【蛋挞加热要去掉锡箔纸吗?】5.蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼 。
6.“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖 , 馅料密封的批派馅饼)(pie) 。
7.蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart” 。
8.做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆 , 然后放入烤炉 。
9.烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮 , 内层则为香甜的黄色凝固蛋浆 。

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