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大家好,小龙来为大家解答以上的问题 。食堂检查的内容有哪些？这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、食堂检查内容：严查学校食堂是否建立食品安全责任制，严查是否具有餐饮服务许可证，严查环境卫生是否整洁，严查从业人员健康证明是否有效，严查索证索票制度是否落实，严查清洗消毒是否到位，严查加工管理制度是否落实，严查是否存在违法使用食品添加剂行为 。
2、责任体系：近年来，学校食品安全事故时有发生，成为社会关注的焦点 。
3、学校食品安全地方人民政府负总责 ， 食品药品监督管理部门承担监管责任，教育部门承担行政主管责任，学校承担主体责任的“四位一体”责任体系 。
4、强调学校校长是学校食堂食品安全第一责任人，明确学校食堂应当依法取得《餐饮服务许可证》 ， 要以学校校长为法定代表人申请办理学校食堂《餐饮服务许可证》 ， 乡镇中心学校所辖的村?。ê萄У悖┚弑柑跫氖程糜σ灾行难Ｐ３のǘù砣松臧臁恫鸵裥砜芍ぁ?。
【食堂检查的内容有哪些？】5、学校应设置食品安全管理机构，配备学校首席食品安全官或专（兼）职食品安全管理人员 。
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