干贝怎么炒，干贝虾皮怎么炒？ _干贝

干贝虾皮怎么炒答干贝，虾皮，干贝先要泡发，才可以烧，炖。
干贝怎么吃最好简单做法1
方法一
步骤/方式一
备好瘦肉丁、山药丁、胡萝卜丁、姜片、芹菜末，干贝、米洗净

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步骤/方式二
除芹菜末外，所有材料放高压锅，放入适量开水

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步骤/方式三
扣紧高压锅压6分钟。

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步骤/方式四
待气阀自然落下时打开锅盖，将高压锅放炉上烧至粥翻滚时调入盐，撒入芹菜末即可

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步骤/方式五
热腾腾的营养粥，老少皆宜
超市卖的袋装干贝怎么吃干贝涨发的步骤：
1、用清水将干贝浸泡15分钟左右，使其吸收水分自然回软。
2、用手轻轻地将干贝洗净，同时去除干贝边角上的老筋。一定要洗干净，注意沙子。
3、将洗净的干贝放入一个大瓷碗中，加入适量的姜片、葱段、花雕酒以及清水。水量以稍没多干贝为宜。
4、蒸锅烧开，然后将干贝放入，大火蒸30分钟即可。另一种干贝泡发办法：1、把干贝放到碗里，加水，将干贝完全浸泡。盖上保鲜膜放在火上蒸，注意不要将汤汁蒸发掉。2、虽然根据干贝大小差异，蒸的时间也有所不同，但一般来说以蒸一个小时为标准。有些料理要品味汤汁的味道，所以蒸的时间需要长一些。蒸的时候不需要加入酒和作料。3、将蒸好的干贝就这样放置一天，这样的话汤汁的精华就能被浸泡出来了。因为汤汁是澄清的，所以用来做汤的话也非常美味。
生炒鲜干贝怎么做【主料】鲜干贝肉250克，笋片25克，水发香菇15克。
【辅料】油40克，味精2克，鲜汤75克，葱、精盐各5克，姜2片，水淀粉、料酒各15克，麻油10克。【制作方法】 (1)将干贝肉切成2片；香菇去蒂洗净，切成小片；葱切成小段；姜切成细末。
(2)将坐锅注水，烧开，把鲜干贝肉片、笋片、香菇片放人焯一下，捞出沥干水分。
(3)炒锅烧热，下油，烧至一匕成热时，先下葱、姜煸炒，再下干贝肉片、笋片、香菇片翻炒几下，加酒、盐、味精、鲜汤烧沸后，即用水淀粉勾芡，淋上麻油出锅即成。
干瑶柱怎么炒好吃又营养价值很高做法：
1、准备材料：干瑶柱15克、青豆180克、鸡汁10克、白胡椒粉少许、盐1克、黄酒10克、葱姜末各5克、橄榄油10克、葱油少许、水淀粉适量。
2、先把干瑶柱洗净放入黄酒和葱姜，再加适量清水上笼蒸15分钟。
3、把蒸好的瑶柱用手碾成细丝，锅中注入少许橄榄油烧热。
4、下入葱姜末稍煸，出香味后倒入瑶柱和水，在加入少许清水，倒入10克左右的鸡汁，再滴入几滴黄酒煮开。
5、汤开后，放入青豆再煮1分钟，最后用盐和胡椒粉调味。
6、调好味后，用适量的水淀粉勾芡，最后淋上少许葱油即可，
干贝炒青椒的家常做法1.干贝用开水浸泡1分钟左右，沥干水分，上蒸锅蒸熟。
2.青椒洗净，去蒂去子，切菱形片。
3.红椒洗净，去蒂去子，切菱形片。
4.鲜香菇洗净，去蒂，切片。
5.姜蒜切片。
6.炒锅置火上，倒油烧热，爆香蒜片、姜片。
7.加入香菇片略炒。
8.将青椒、红椒片倒入锅中，放入盐、鸡精调味，拌炒均匀。
9.最后放入干贝。
10.稍炒几下即可。
干贝肉炒什么菜好吃用料
干贝 150克
芦笋 1把
洋葱半个
红、黄甜椒少许
蒜 2瓣
盐半茶匙
糖 1茶匙
白胡椒粉 1/3茶匙
蘑菇精 1茶匙
玉米淀粉 1茶匙
水适量
做法步骤
1、蒜切末，洋葱切块，红、黄甜椒切斜块，芦笋切斜段备用
2、调酱汁：碗里加半茶匙的盐
3、加1茶匙糖
4、加1/3茶匙白胡椒粉
5、加1茶匙蘑菇精
6、加1茶匙玉米淀粉（满满的）
7、加半碗水调成酱汁备用
8、锅里水烧开，加少许盐和油，下芦笋和甜椒块汆烫后捞出备用
9、另起一锅水烧开下干贝汆烫10秒左右捞出沥干备用
10、用厨房纸吸干干贝外面的水分再薄薄裹上一层玉米淀粉
【干贝怎么炒，干贝虾皮怎么炒？】11、热锅热油下干贝，中大火煎至两面金黄捞出
12、锅里补点油下蒜末炒至金黄
13、下洋葱炒香
14、再下汆烫好的芦笋和甜椒拌匀
15、再下干贝
16、少量多次的淋入酱汁勾薄芡，即可出锅