虎皮辣椒怎么炒首先选择个头大,皮薄,肉厚,最好选择夏季秋季的辣椒,将辣椒洗净 ， 去蒂及籽，用刀平剖成两半把醋、白糖、酱油、料酒同放入碗内，调成糖醋汁,起锅烧油,把锅烧热至冒青烟，把拍好去籽的青用锅铲挤压青椒，让青椒紧贴锅，稍用力碾，可以听到劈劈啪啪的声音~~翻过一只辣椒看看.把青椒一只只翻个个儿，再用锅铲碾，爆另一面,感觉差不多两面都爆出了虎皮状的印子.椒倒下锅此时把火稍微调小一点，将辣椒从锅里倒出放置一边，往锅内加油 ， 放入花椒和葱姜蒜，入味后将辣椒倒回锅里继续翻炒 ， 放入调好酱汁稍微多放一点盐继续翻炒拌匀后即可.
虎皮辣椒怎么炒好吃材料
红辣椒100克，青辣椒200克，
调料
食用油50克，酱油3小匙 ， 料酒少许，香醋1/2大匙，白糖1/2大匙，
1把锅烧热至冒青烟，把拍好去籽的青椒倒下锅 。
2用锅铲挤压青椒，让青椒紧贴锅，稍用力碾，可以听到劈劈啪啪的声音~~翻过一只辣椒看看，贴锅的那面是否爆起了一块块白色或焦的虎皮状印子~~如果爆得比较均匀了，就把青椒一只只翻个个儿，再用锅铲碾 ， 爆另一面 。
3感觉差不多两面都爆出了虎皮状的印子，此时把火稍微调小一点，将辣椒从锅里倒出放置一边，往锅内加油，放入花椒和葱姜蒜，入味后将辣椒倒回锅里继续翻炒，洒入精盐 。稍微多放一点盐，翻炒，淋入少量酱油 ， 继续翻炒出锅
虎皮辣子怎么炒好吃材料
红辣椒100克，青辣椒200克，
调料
【虎皮辣椒怎么炒，虎皮辣椒怎么炒？】食用油50克，酱油3小匙，料酒少许，香醋1/2大匙，白糖1/2大匙，
1把锅烧热至冒青烟 ， 把拍好去籽的青椒倒下锅 。
2用锅铲挤压青椒 ， 让青椒紧贴锅，稍用力碾，可以听到劈劈啪啪的声音~~翻过一只辣椒看看，贴锅的那面是否爆起了一块块白色或焦的虎皮状印子~~如果爆得比较均匀了，就把青椒一只只翻个个儿，再用锅铲碾，爆另一面 。
3感觉差不多两面都爆出了虎皮状的印子，此时把火稍微调小一点 ， 将辣椒从锅里倒出放置一边，往锅内加油，放入花椒和葱姜蒜 ， 入味后将辣椒倒回锅里继续翻炒，洒入精盐 。稍微多放一点盐，翻炒，淋入少量酱油，继续翻炒出锅
虎皮辣椒的做法和配方1、主料：尖椒5个、蒜10克 。
2、辅料：食用油20毫升、生抽1勺、醋2勺、糖1勺、盐1克、鸡精1克 。
3、做法：
（1）准备食材 。
（2）将尖椒清洗干净后去蒂 。
（3）用一把小刀，伸进尖椒内部 ， 沿着尖椒籽轻轻的转动刀 。
（4）用手将整根辣椒籽拉出来即可 。
（5）将辣椒切成两段、蒜切片备用 。
（6）锅里抹一层油，然后将辣椒放入锅里 。小火开始煎制 。
（7）一边煎一边要用铲子按压，煎好一面后再翻另外一面，煎至辣椒表面出现焦斑、表面起皱 。都煎好后盛出备用 。
（8）锅中倒入少许底油，油热后将蒜片放入锅中煸炒出香味 。
（9）将尖椒再次放入锅中煸炒 。
（10）开始调味 。放入一勺生抽、两勺醋、一勺糖、一小勺盐、一小勺鸡精，然后翻炒匀均即可出锅 。
炒虎皮辣椒的家常做法肉馅儿再见虎皮辣椒中过中下游煎至金黄就可以
虎皮辣椒做法【主要食材】：青椒1把
【配料】：蒜，干辣椒
【调料】：生抽，醋 ， 盐，糖，鸡精，十三香
【具体步骤】：
?
1、先将青椒洗干净，头部用拇指按压，取出来 ， 里面的籽倒一下，青椒太长可以从中间切开 ， 蒜拍碎剁成末备用，
?
2，碗中倒入两勺生抽 ， 一勺香醋，放半勺盐，半勺糖提鲜，少量鸡精，半勺十三香，再加点清水搅拌均匀
?
3、锅中不用放油，放入青椒后用小火慢慢煎 ， 不停的翻动并轻轻按压，使青椒均匀受热 ， 直到两面煎出虎皮皱纹，并且青椒变软快出水就可以了
?
4、锅中放入少量油，油热之后放入蒜末，干辣椒，炒香之后放入青椒翻炒均匀 ，
?
5、然后沿锅边淋入料汁，翻炒入味，汤汁浓稠后就可以出锅装盘
?
这样一道简单又好吃的虎皮青椒就做好了，香辣美味 ， 配上米饭或者馒头，越吃越带劲
推荐阅读
- cf点怎么刷 怎样刷cf点
- 征集志愿怎么填报 征集志愿怎么填报专业
- 辣椒用什么肥料，辣椒对阳光有要求吗
- 怎样做出美味的红豆汤 红豆汤怎么做
- 空调内机怎么拆卸清洗 空调内机的拆卸清洗方法
- 泡酒的玻璃瓶应该怎么清洗 泡酒的玻璃瓶应该如何清洗
- 面临中考的学生家长应该怎么做
- 在山上遇到泥石流时你会怎么做 在山上遇到泥石流时你会怎么
- 微信朋友圈文字只显示一行怎么办 微信朋友圈文字只显示一行怎么解决
- 腊肉蒜苔怎么炒好吃，蒜苔炒腊肉辣椒放多了怎么办？